Cele mai delicioase feluri de mâncare de păstrăv: Carnea sa este super dietetică!

feluri

Puneți peștele în dietă cel puțin o dată pe săptămână. Carnea de păstrăv conține multe proteine ​​și mai puțin de 2% grăsimi. Este ușor de digerat și conține cei mai sănătoși acizi grași omega 3 din peștii de apă dulce. În galeria foto veți găsi o mulțime de idei bune despre modul de preparare a păstrăvului

Păstrăv copt pe roșii și vin

  • 2 păstrăvi mai mici
  • 1 lingurita rasca macinata
  • 2 linguri un amestec de ierburi uscate
  • o jumătate de lingură de muștar Dijon
  • 2 linguri ulei de măsline + pentru picurare
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 2 crenguțe proaspete de rozmarin
  • 4 căței de usturoi
  • patrunjel proaspat
  • partea verde a porului
  • vin alb uscat pentru turnare
  • sare

Abordare:

1. Clătiți și uscați păstrăvul. Se sare în interior și în exterior și se întinde cu un amestec de rasca și ierburi amestecate cu muștar, ulei și suc de lămâie.

2. Presară interiorul peștelui cu usturoi presat și adaugă o crenguță de rozmarin, pătrunjel și praz feliat.

3. Tapetează foaia de copt cu hârtie de copt, întinde roșiile și toacă ceapa în bucăți mai mari. Stropiți cu ulei, acoperiți cu puțină apă și vin. Răspândiți păstrăvul și coaceți până se rumenesc într-un cuptor încălzit la 190 ° C timp de aproximativ 30 de minute.