elixir

Ești unul dintre acei oameni care sunt deja entuziasmați de gândul la un pahar de bere rece? Nu-ți face griji, nu ești singur. Și chiar și dragostea ta pentru pâinea lichidă nu poate avea prea multe în comun cu alcoolul pe care îl conține această băutură, dar cu siguranță va avea un gust plăcut.

Gustul berii eliberează hormoni de fericire în creier. Primul butuc de bere este o bucurie universală. Perlele sale fine mângâie limba și gustul hameiului provoacă plăcere iubitorilor săi. Cu toate acestea, în timp ce curge prin gât, o înghițitură de bere evocă plăcere în suflet. Indiferent de caracteristicile gustative, berea provoacă eliberarea unor cantități mari de dopamină, hormonul fericirii, în creierul nostru.

Bere pentru noroc

Cercetătorii de la Universitatea Americană Indiană au arătat că gustul berii duce la eliberarea hormonului fericirii. În biroul său au dat 49 de bărbați un pahar de bere preferată și un pahar de băutură pentru sportivii Gatorade . Doza de bere a fost de doar 15 mililitri, iar participanții au băut-o timp de 15 minute, astfel încât să nu simtă efectele alcoolului și intoxicația nu le-a afectat comportamentul. .

Cu ajutorul scanărilor cerebrale ale participanților la studiu, atât după ce au băut bere, cât și după ce au băut o băutură pentru sportivi, s-a demonstrat că nivel dopamina a fost semnificativ mai mare după o înghițitură de bere decât după o înghițitură de Gatorade. Bărbații au simțit, de asemenea, nevoia de a bea mai multă bere după prima siglă, în timp ce nu au simțit o astfel de nevoie după proba de băuturi energizante, deși au considerat că este mai bună .

Preia gustul, nu conținutul de alcool

Datorită faptului că bărbații monitorizați au băut doar o cantitate foarte mică de bere, oamenii de știință au ajuns la concluzia că gustul și nu alcoolul din această băutură evocă sentimentul de fericire . Dopamina astfel eliberată stârnește și dorința de a bea și mai mult. În același timp, cercetătorii au descoperit că bărbații care aveau un alcoolic în familia lor produceau mai mult din acest neurotransmițător, care acționează asupra sistemului de plăcere și „recompense” din creier. Cu toate acestea, aceste rezultate ar trebui luate cu prudență, deoarece mulți experți consideră că acestea sunt doar primul pas în cercetarea comportamentului dependenților de alcool. .

Femeile sunt „beți”, bărbații „pe debarcader”?

Cercetătorii americani au arătat, de asemenea, că bărbații și femeile experimentează intoxicația cu alcool diferit. Au urmat 145 de persoane de ambele sexe: femeile au minimizat intensitatea stării de intoxicație, în timp ce bărbații au exagerat . Femeile au descris oamenii foarte beți de genul lor ca „puțin beți” sau „în dispoziție”, în timp ce bărbații s-au descris pe ei înșiși drept „beți pe molie” sau „în stare de ebrietate”. . În plus, el a etichetat nu numai persoanele monitorizate, ci și pe el însuși .

Potrivit lui Ash Levitt, om de știință psihosocial la Universitatea de Stat din New York, astfel de descrieri ale intoxicației sunt influențate de presiunile sociale și de sistemele de norme și credințe. Femeile presupun că nu pot bea la fel de mult ca bărbații și că societatea, atât bărbații, cât și femeile, i-ar privi prost dacă ar bea mult. .

Atenție la contorul dublu

, Acest dublu standard determină femeile să folosească doar termeni blândi pentru a-și descrie propria intoxicație. " spune Ash Levitt. În ceea ce privește bărbații, atunci tendința de a sublinia propria intoxicație poate fi asociată cu miturile masculinității înrădăcinate în cultură, consumul de alcool fiind considerat un semn de rebeliune și prădare. .

Cu toate acestea, psihologul avertizează că încercările femeilor de a atenua starea de intoxicație pot fi periculoase . ,Dacă femeile spun că sunt în „dispoziție” în timp ce se află pe debarcader, aceasta poate duce la situații periculoase, cum ar fi conducerea beției sau determinarea unei femei beat care să fie victima agresiunii fizice sau sexuale., " afirmă Ash Levitt .

Iti place berea? Cât de des vă răsfățați în ea și în cât? Scrieți altor cititori în discuție.