Dacă te gândești cum să scapi de zahăr, nu ești singur. Dependența de zahăr este una dintre principalele cauze ale obezității. Iar modul occidental de a mânca și a consuma acest ingredient ieftin, omniprezent și captivant a dus la un număr record de boli ale diabetului. Înfrângerea dependenței de zahăr înseamnă a învăța cum să planifici și să consumi alimente proactiv, mai degrabă decât reactiv. Și, de asemenea, pentru a te antrena în consumul semnificativ - de ce, ce și cât mănânci.
Zece bunătăți cu conținut scăzut de zahăr nefierte
Dacă vă grăbiți, este dificil să alegeți un fleac sănătos în loc de firimituri pline de zahăr și substanțe chimice. Iată o listă cu zece delicii sănătoase pe care nu trebuie să le gătești, astfel încât să le poți lua, să le înghiți și să mergi:
- ton conservat cu conținut scăzut de sodiu,
- tulpina de telina umpluta cu unt de arahide sau salata de pui,
- lapte de cocos (neindulcit) cu o lingură de proteine din zer,
- castraveți sau ardei cu salsa,
- un castron de brânză de vaci, brânză de vaci sau iaurt grecesc,
- jumătate de măr acoperit cu unt de arahide (real), unt de migdale sau brânză,
- o mână de nuci,
- ou fiert,
- rulada de salata umpluta cu felii de piept de curcan,
- o farfurie cu legume crude și hummus.
Pregătiți câteva dintre aceste fast-food-uri în frigider sau cămară, astfel încât să poți ajunge la ei imediat când vine timpul pentru zecea sau plumb. Puteți, de asemenea, să le tăiați în borcane și boluri și să le luați cu voi la muncă sau pe drum.
Aflați alte nume pentru zahăr
Zahărul poate fi găsit sub multe nume diferite, deci evitarea acestuia este de fapt destul de obositoare. Nu tot ce conține zahăr este menționat de acest cuvânt specific în lista de ingrediente. Prin urmare, oferim Lista unor nume alternative pentru zahăr:
- nectar de agave
- sirop de agave,
- sirop de sorg,
- zahăr cu turbină.
- zahăr de cofetărie,
- zahăr de curmale,
- dextran,
- dextroză,
- malț diastatic,
- fructoză,
- glucoză,
- felii de orez brun,
- zahar brun,
- zahăr de struguri,
- zahăr inversat,
- malț de orz,
- Sirop din esență de arțar,
- concentrat de suc de struguri
- concentrat de suc de fructe,
- lapte condensat,
- fructoză cristalizată,
- îndulcitor de porumb,
- zahăr din porumb,
- sirop de porumb cu multa fructoza,
- sirop de porumb,
- lactoză,
- maltodextrină,
- maltoză,
- med,
- melasă,
- suc de fructe,
- sfeclă de zahăr,
- sirop de roșcove,
- zaharoză,
- malţ,
- zahăr neprocesat,
- Trestie de zahăr,
- suc de trestie,
- suc de trestie de zahăr concentrat,
- zahăr auriu,
- sirop auriu.
Alegerea carbohidraților potriviți pentru pierderea în greutate
Una dintre principalele probleme cu o dietă bogată în carbohidrați este aceea că provoacă producerea unor cantități excesive de insulină, ducând la depozitarea grăsimilor și la diabet. Dacă în dieta ta vă reduceți aportul de zahăr și alegeți carbohidrați cu conținut ridicat de fibre și substanțe nutritive, vă puteți menține nivelul de insulină sub control. Nu permiteți nivelului zahărului să zboare în sus și în jos pentru a nu mai depozita prea multă grăsime!
Iată câteva modalități de a înlocui zahărul:
- în loc de paste din făină albă, mâncați paste din orez brun, paste integrale sau paste cu quinoa,
- Bea ceai verde în loc de suc de fructe,
- În loc de zmeură, beți apă minerală cu câteva picături de lămâie sau tei,
- alege orez brun sau quinoa in loc de orez alb,
- în loc de lucruri mici nesănătoase, aveți legume crude crocante,
- mânca iaurt grecesc în loc de înghețată,
- în loc de un mic dejun dulce și prăjituri, aveți o felie de pâine integrală cu carne prăjită.
Ce trebuie să faci când ai un dinte dulce
Indiferent cât de sănătoasă și „nealterată” este dieta ta, aproape toată lumea, din când în când, va prinde gust pentru mâncare dulce sau ceva nesănătoasă. Deoarece doriți să practicați obiceiuri alimentare mai bune și să vă desprindeți de zahăr, iată câteva sugestii despre cum să vă comportați atunci când atacați stângăcia:
Alegeți o altă activitate pentru a vă feri de zahăr
O modalitate bună de a bate dulciurile este să te angajezi într-o altă activitate interesantă. Ori de câte ori primești un dinte dulce, începe să faci ceva. Găsiți ceva ce vă place și faceți sens. De asemenea, a face ceva bun pentru altcineva este o modalitate uimitoare de a nu mai gândi dulce. Iată câteva idei:
- începeți să rezolvați sudoku sau cuvinte încrucișate, jucați șah pe computer. Angajează-ți creierul!
- dă-ți câteva ghemuituri sau sărituri
- dacă aveți un partener, scrieți-i o scrisoare de dragoste
- găsește un prieten uitat de mult pe Facebook și salută-l
- alege ceva care te-ar interesa și încearcă să afli cât mai multe informații despre subiect
- Faceți o listă cu filmele pe care doriți să le vizionați sau cărțile pe care doriți să le citiți
- sunați un prieten sau un membru al familiei
- alege un lucru acasă care trebuie reparat sau curățat și fă-l
- joacă-te cu animalul tău de companie
- faceți o mică excursie cu bicicleta
- mergi la plimbare