În zilele fierbinți, surprindeți-vă prietenii la o petrecere acasă cu unele dintre celebrele cocktailuri. Noroc!

cele

1. Cosmopolit

Un cocktail renumit de seria Sex in the City, în care compania eroinei principale Carrie Bradshaw era companie la aproape fiecare petrecere din New York.

Cum să o facă?
Într-un shaker, amestecați gheață zdrobită cu 4 cl de vodcă de lămâie, 4 cl de Cointreau (sau suc de lămâie), 2 cl de suc de afine, 1 cl de suc de lămâie proaspăt și turnați într-un pahar de cocktail răcit. Se ornează cu lime sau coajă de lămâie.

2. Mojito

Cocktailul Cubei, așa cum se numește băutura, a fost un favorit al scriitorului Ernest Hemingway. El ar fi „început aproape după-amiaza și nu s-a putut opri pentru restul zilei”.

Cum să o facă?
Într-o ceașcă înaltă, amestecați 2 lingurițe de zahăr brun, câteva frunze de mentă (nu le salvați), o tei tăiată în bucăți mai mici. Zdrobiți ingredientele cu un pistil, adăugați gheață, adăugați 4 cl de rom alb și adăugați sifon. Se ornează cu o frunză de mentă presărată cu zahăr pudră.

3. Margarita

Poate că nu există atât de multe povești despre oricare dintre cocktailuri, cât sunt despre Margarita. Astăzi, considerată cea mai populară băutură mixtă de casă din toate timpurile.

Cum să o facă?
Umeziți marginea paharului de cocktail răcit cu var și cufundați în sare pe fundul inversat. Într-un agitator, amestecați 2 părți de tequila, 1 parte de lichior Cointreau, 1 parte de suc de lime proaspăt, gheață zdrobită și turnați într-un pahar cu o margine sărată.

Gustul fierbinte al Martini uscat cu măsline a fost îndrăgit chiar de agentul 007 James Bond, care i-a avertizat întotdeauna pe barmani: „agitați, nu amestecați”.

Cum să o facă?
Umpleți agitatorul (sau ceașca de amestecare) cu gheață, adăugați 4cl de gin uscat, 2cl de vermut alb uscat, 1 strop de lichior Orange Bitter și agitați bine (sau amestecați). Se strecoară într-un pahar de martini răcit și se ornează cu măsline verzi.

5. Sex pe plajă

Un cocktail american cu un nume gâdilat, pe care îl puteți găsi în multe meniuri de băuturi „puritanice” ca Sand în pantaloni scurți.

Cum să o facă?
Se toarnă 4 cl de vodcă, 2 cl de lichior de piersici și 4 cl de suc de portocale și afine într-un agitator umplut cu cuburi de gheață. Se amestecă, se toarnă într-un pahar și se ornează cu o felie de portocală.

6. Cuba Libre

Combinația de rom cubanez și cola americană a creat celebrul cocktail Cuba libre (adică Cuba liberă).

Cum să o facă?
Se toarnă cuburi de gheață de 5 cl de rom alb într-un pahar înalt, se adaugă 1 cl de suc de lămâie și se adaugă cola.

Un cocktail răcoritor, asemănător cu răsăritul soarelui, de care vă puteți bucura urmărind un film cu același nume din 1988 alături de Melo Gibson și Michelle Pfeiffer.

Cum să o facă?
Se toarnă 10 cl de suc de portocale și 4 cl de tequila în paharul înalt peste gheață. Se adaugă 2 cl de grenadină, care se scufundă în fund. Nu amestecăm pentru a strica efectul de culoare. Se ornează cu frunze de busuioc și felie de portocală.

8. Pilada Colada

O băutură tipică din Caraibe, o combinație excelentă de rom alb și fructe. Pilada Colada este chiar băutura oficială din Puerto Rica.

Cum să o facă?
Se toarnă gheață zdrobită în mixer și se adaugă 6 cl de rom alb, 2 cl de sirop de cocos, 4 cl de smântână și 10 cl de suc de ananas. Se amestecă ușor și se toarnă într-un pahar înalt. Se ornează cu o felie de ananas.

9. Daiquiri

Un cocktail moale și răcoritor din Cuba, popular din nou cu Hemingway, dar și cu președintele Kennedy.

Cum să o facă?
Într-un agitator, amestecați bine cuburile de gheață cu o parte de rom alb, jumătate suc de lime și jumătate linguriță de zahăr. Se strecoară într-un pahar de cocktail și se ornează cu var.

10. Manhattan

Un cocktail de whisky numit după un bar din New York și făcut la comandă de Lady Randolph Churchill în onoarea noului guvernator ales.

Cum să o facă?
Adăugați 5 cl de whisky, 2 cl de vermut roșu și 1 strop de lichior Angastura Bitter în bolul de amestecare. Se amestecă bine, se strecoară într-un pahar de cocktail răcit și se decorează cu o cireșă de cocktail.