Fiecare dintre noi a întâmpinat cu siguranță o boală intestinală numită boală celiacă, direct sau indirect. Boala celiacă este o sensibilitate la gluten, în care dăunează vilozităților intestinului subțire la persoanele sensibile, perturbând astfel absorbția nutrienților. Persoanele care suferă de această boală nu pot consuma alimente care conțin gluten. Glutenul se găsește în aproape fiecare aliment pe care îl consumăm zilnic. Îl putem găsi în pâine, produse de patiserie, biscuiți, paste, cârnați, prăjituri, în alimentele care conțin aluat turnat, chiar și în sosuri și supe îngroșate cu făină de grâu. Și tocmai din acest motiv, celiacilor le este foarte greu să meargă la un restaurant și să aleagă cu ușurință ceva gustos sub dinte. Dar în zilele noastre au existat câteva restaurante care se gândesc și la persoane cu o dietă fără gluten sau de altă natură.

celiacii

Košice

În Košice, pe Orlej 10, la primul etaj, se află restaurantul Ajvega, care oferă un meniu complet nu numai pentru celiaci, ci și pentru diabetici, oferă și un meniu pentru o dietă economisitoare, hrănitoare și un meniu cu conținut scăzut de grăsimi. . Toate mesele dietetice sunt pregătite sub supravegherea asistentelor medicale dietetice. Puteți chiar să comandați o pizza fără gluten.

Restaurantul Da Vinci de pe Žižková 13 din Košice oferă și pizza dintr-o cale fără gluten.

Bratislava

Sole Mio Pizza Grill servește multe feluri de mâncare fără gluten, cum ar fi pizza, paste și alte feluri de mâncare oferite. Acest restaurant este situat în centrul orașului Bratislava, pe strada Ferienčíkova.

Dacă știți despre un restaurant care pregătește și mese dietetice în alte orașe, trimiteți-ne sfatul, vom fi bucuroși să vă scriem despre el. De asemenea, ne puteți trimite diverse rețete dietetice. Le vom publica pe toate.