Experții avertizează împotriva identificării superficiale a ciupercilor, care pot duce la otrăviri severe atunci când sunt confundate cu specii otrăvitoare și consumate.

košice

Košice, 6 august (TASR) - Ciupercile care doresc să își verifice și să verifice capturile de ciuperci pot vizita o clinică micologică din Košice. În clădirea Biroului Regional de Sănătate Publică de pe strada Rooseveltova 8, funcționează de luni până toamnă în fiecare luni de la 14:30 la 16:30.

"Oamenii merg cel mai mult atunci când există o mulțime de ciuperci, dar chiar și atunci când cresc mai puțin. Vin după sărbători, unde ridică câteva ciuperci în jurul cabanei și o aduc aici. Sunt interesați de ce este o ciupercă și dacă este comestibil. " spune Ján Pardovič, unul dintre o pereche de consilieri profesioniști. Uneori, totuși, există o problemă în stabilirea momentului în care oamenii aduc doar o pălărie fără adâncime, unde caracteristicile determinante.

Al doilea expert, Ján Mariássy, adaugă că unii dintre cei interesați aveau gura înghețată astfel încât să fie bine conservată sau că au venit cu o gură întinsă sub forma unui „gem într-o pungă de plastic”.

Luni, 5 august, un cuplu a vizitat centrul de consiliere, care a găsit numeroase ciuperci la o plimbare lângă Košice, dar nu le-a putut identifica nici măcar conform cărților. Micologii, după ce au vizionat-o, au descoperit că este o ciupercă albastră, o ciupercă comestibilă potrivită pentru supe, sosuri și uscare.

Experții avertizează împotriva identificării superficiale a ciupercilor, care pot duce la otrăviri severe atunci când sunt confundate cu specii otrăvitoare și consumate. „Sfatul de bază este să colectăm doar ceea ce știm”, își amintește Mariássy.

Vremea caldă actuală nu se potrivește ciupercilor, au nevoie de umiditate și de o scădere a temperaturii pentru a crește. Până acum câteva săptămâni, ciupercile erau destul. "Erau găini pe piață, ciuperci, în special cele iubitoare de uscare, păduri de fag cu vârf de sturz, apoi căldura a venit cu un vânt cald de sud și totul s-a uscat. Acolo unde erau pui de pui acum trei zile, nu există nimic deloc." afirmă expertul.

Clinica de micologie funcționează în Košice de zeci de ani. Pe lângă sfaturi și educație, aceștia emit și certificate de vânzare a ciupercilor pe piețe. Mariássy inspectează, de asemenea, vânzarea de ciuperci la piața din Piața Dominicană din Košice.