Nevoile procesatorilor de lapte

    • Set de cheag Fromase 1000 ml + clorură de calciu .
    • Set de brânzeturi 1
    • Set de brânză mică


Institutul de cercetare a produselor lactate a.s. Žilina

pentru

Set de brânză 2

V-ați întrebat vreodată de ce o dietă la domiciliu este sănătoasă și are un gust mai bun? S-ar putea să găsiți răspunsul chiar acum după ce ați cumpărat truse de brânză de casă. Setul este compus din instrumente de bază pentru producția de brânză acasă. De asemenea, va servi bine ca un cadou practic pentru bricolaj și pentru brânzeturi începătoare.

Specificații pentru caș în set:

  • Dozare: 3-5 ml la 10 litri de lapte
  • Activitate cu cheag: 220 IMCU/ml
  • Temperatura brânzei/precipitații /: 30-40 ° C
  • Timp de brânză: 40-45 minute
  • Depozitare: la o temperatură de 2 până la 8 ° C (nu trebuie să înghețe)
  • Data expirării: 17 luni de la data fabricației
  • Data expirării: marcate pe ambalaj
  • Tara de origine: Franţa

  • Cheag Fromase 220TL - 50 ml
  • Clorură de calciu - 50 ml
  • Cultură de smântână la 1 litru de lapte - 1 bal.
  • Termometru pentru lapte din oțel inoxidabil Motta - 1 buc
  • Tifon cu prelată de brânză - 1 buc
  • Formă de brânză - 1 buc
  • Instrucțiuni pentru prepararea brânzeturilor la domiciliu/prospect pentru cheag /
  • Pungă de hârtie cu imprimeu

Instrucțiuni detaliate de utilizare setul de brânză pentru producția de brânzeturi în condiții interne poate fi găsit pe site-ul nostru în secțiunea - Sfaturi/Vă sfătuim să începeți brânza. Instrucțiunile sunt, de asemenea, incluse în formă tipărită cu fiecare set.

Notă: diferența dintre setul 1 și 2 este în termometre.