Dacă doriți să pregătiți un desert gustos și sănătos în weekend și nu doriți să veniți cu nimic nou și extrem de complicat, faceți acest simplu cheesecake. Puteți obține toate ingredientele în fiecare magazin important, iar preparatul este atât de simplu încât nu există nimic de stricat.
De ce veți avea nevoie pentru 12 porții?
Corpus:
- 100 g nuci (sau migdale)
- 40 g nucă de cocos rasă
- 2 PL ulei de cocos
- 100 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- îndulcitor lichid
Partea de sus:
- 500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 30 g de cacao
- 3 ouă întregi
- îndulcitor lichid
- 1 PL extract de vanilie
Abordare:
Într-un blender, amestecați nuca de cocos rasă în făină. Adăugați nuci, lapte și îndulcitor în blender. Încălziți grăsimea de nucă de cocos în cuptorul cu microunde și turnați-o în blender. Se amestecă totul bine pentru a crea un aluat moale. Împingeți aluatul într-o formă rotundă pentru a crea un corp subțire. Se coace 10 minute la 180 ° C.
În timp ce coaceți corpul, pregătiți umplutura. Se amestecă brânza de vaci cu îndulcitorul, ouăle și se adaugă extract de vanilie. După ce amestecați umplutura, gustați-o și dacă nu este clară, adăugați mai multă vanilie sau. îndulcitori. Se întinde umplutura pe corpul copt. Preîncălziți cuptorul la 160 ° C și coaceți timp de aproximativ 40 de minute. Dacă doriți să adăugați fructe la cheesecake, adăugați-le cam la jumătatea coacerii, în timp ce aluatul este încă moale. După coacere, umplutura se va întări și fructele nu se vor ține.
Valori nutriționale pe 1 porție:
- Proteine: 12 g
- Carbohidrați: 5,2 g
- Grăsimi: 11 g
- Energie: 167 kcal
O porție conține până la 12 g de proteine (din care până la 10 g provin din surse animale) și doar 167 de calorii. Pe lângă proteinele de calitate, conține și grăsimi sănătoase care susțin producția de hormoni în corpul dumneavoastră și ajută la absorbția unor vitamine. Și dacă mai ai ceva după weekend, poți să-l duci la școală sau să lucrezi la zece.