brownie
Recunosc la început că nu sunt un fan al brownie ... Mai exact, nu am fost.

Dacă putem numi această delicatesă delicată brownie, atunci îmi place. Amestecul de piure de castane, ciocolată fierbinte, unt, rom și ouă a creat o consistență mătăsoasă cu un gust incredibil de excelent.

Am primit rețeta pe web și am editat-o, nu am pregătit crema în mod tradițional - există frumusețe în simplitate. Gustul acru al mascarponei și al cremei groase ușurează masa de castane-ciocolată.

Desertul este fără gluten, dar este destul de caloric. Bucurați-vă de ocazii speciale - de exemplu, acum pentru a sărbători Ziua Femeii.

Ca și rețeta 🙂

Veți avea nevoie de corpus:

  • 250g piure de castane
  • 250g unt
  • 150g ciocolata calda
  • 4 ouă
  • 80g zahăr
  • 60ml frisca

Veți avea nevoie de cremă:

  • 250 de mascarpone
  • 100g smântână groasă
  • 1 zahăr vanilat

Abordare:
Topiți ciocolata și untul într-o baie de apă și lăsați să se răcească ușor. Se amestecă piureul de castane cu frisca bătută într-o cremă netedă. Bateți gălbenușurile cu zahărul în spumă și faceți zăpada solidă cu un vârf de sare din proteine. Amestecați masa de unt de ciocolată, o lingură de rom, masa de castane în masa de gălbenuș și amestecați bine, adăugați în cele din urmă zăpada albă de proteine ​​solide.

Tapetați forma de tort cu un diametru de 26 cm cu hârtie de copt, umpleți masa și lăsați-o să se coacă la temperatura de 170 ° C timp de aproximativ 40-45 de minute (conform cuptorului). Așezați o tavă de copt sub forma de tort când coaceți, aluatul este destul de gras și picurător. Lăsați corpul copt să se răcească.

Cremă:
Se amestecă 250g mascarpone cu 100g smântână groasă și se adaugă un zahăr vanilat. Înveliți corpul răcit cu smântână și decorați cu fructe după gust și ciocolată rasă.

Ador această prăjitură - sunt o adevărată ciocolată și întotdeauna vin la a mea cu ea
Multumesc pentru reteta! Am făcut-o de aproximativ 4x:-)))

Vă așteptăm cu nerăbdare 🙂 MULTUMESC pentru vestea frumoasă 🙂
J & R

aluatul este incredibil de gras, nici măcar nu se poate mânca 🙁

Buna Ingrid,
În text este deja scris înainte de rețetă că este o prăjitură cu valoare calorică și, de asemenea, un avertisment că este un aluat gras. Compoziția și materiile prime sugerează acest lucru.
Brownies sunt întotdeauna plăcintă densă fie dintr-o cantitate mare de ciocolată și unt, fie chiar cu adaos de castane, în cazul altor materii prime. Credem că veți alege câteva dintre rețetele noastre pentru prăjituri mai puțin grase.
Vă dorim o zi frumoasă și pe măsură ce Paștele se apropie, sărbători fericite, bunăstare și multe întâlniri frumoase și oameni din jur.
J&R