Evaluare
Știm cu toții prăjituri aburite de la cantinele școlii. Anii mai în vârstă probabil își amintesc că vinerea era făinoasă și asta ar putea însemna că va fi un prânz dulce bun, cum ar fi. chifle aburite. Recunosc, nu sunt obișnuit să aburesc chifle la prânz, nu-mi plac foarte mult felurile de mâncare dulci, dar recent am întrebat copiii ce să gătească și.
Știm cu toții prăjituri aburite de la cantinele școlii. Anii mai în vârstă probabil își amintesc că vinerea era făinoasă și asta ar putea însemna că va fi un prânz dulce bun, cum ar fi. chifle aburite. Recunosc, nu sunt obișnuit să aburesc chifle la prânz, nu-mi plac foarte mult felurile de mâncare dulci, dar recent am întrebat copiii ce să gătească și răspunsul a fost unanim. Chifle aburite. Așa că m-am îndepărtat de rețeta veche și am început să lucrez. Rețeta nu a dezamăgit, chiflele au reușit și au fost atât de multe, încât chiar și vecinii au scăpat. Dacă tocmai ați început să alergați slinky în gură pentru o masă dulce bună, atunci încercați rețeta noastră.
Chifle de casă aburite de la Sisters Bakery
Ingrediente:
- 250 g de făină grosieră
- 250 g făină semi - grosieră
- 250-300 ml de lapte
- 1 ou
- 1 PL zahăr granulat
- ½ ČL săruri
- ½ cuburi de drojdie proaspătă (puteți utiliza și un pachet de drojdie uscată)
- Un pic de ulei de frecat
- 1 cană gem
- Pentru stropirea de zahăr pudră, mac macinat sau nuci, turtă dulce rasă
- Unt topit pentru turnare
Cum să o facă?
Chifle la aburi și alte feluri de mâncare dulci
Ce feluri de mâncare dulce îți mai amintești? Cu siguranță vă veți gândi la clătite sau clătite. Ocazional, în sala de mese era și o prăjitură cu fructe acre cu pesmet sau conuri cu gem. Bunica noastră făcea pungi de prune sau un sacadat imperial (puteți găsi rețetele noastre de familie în cartea noastră Rețete aproape uitate). În multe familii, se fac adesea bile de fructe (prune, caise) sau tăiței dulci.
De la noi astăzi, două dintre rețetele menționate pot fi inspirate: