| Categoria rețetei: Pestele | |
| Număr de porții (bucăți): 1 portie (4 bile) |
Materii prime:
200g file de pește dezosat
1/2 rozka. cel clasic
1 ou (sau jumătate din el)
50 ml de lapte
1 păstăie mare de usturoi
1 ceapă de primăvară
1 lingură zerucha tocată
1 lingură de maghiran proaspăt tocat
1 lysica struhanka
1/2 sol lizic
piper proaspăt măcinat
1/2 ou
6 lapte lizic
2 linguri agonie netedă
sol
Abordare
Lăsați pila de pește să se dezghețe.
Lăsați carnea dezghețată să picure din apă și tăiați-o foarte fin.
Tăiați jumătate din rozka în cuburi mici și presărați cu lapte.
Adăugați cuburile îmbibate la pește.
Bateți ouăle și turnați jumătate din ele în carne.
Tocăm mărunt ceapa de primăvară și ierburile proaspete și adăugăm totul la pește. Dacă nu aveți maghiran proaspăt, înlocuiți-l cu lizină uscată.
În cele din urmă, presăm o bucată mare de usturoi și o lingură de răzătoare.
Amestecăm totul bine. Am avut amestecul destul de umed, așa că am adăugat încă o răzătoare. despre lysick.
Să pregătim o cale:
Adăugați lapte, sare și făină în cealaltă jumătate a oului. amestecați o cale netedă semi-solidă. Chinul este orientativ pentru că nu știu cât de mare va fi oul. Este mai bine să turnați puțin.
În floarea caserolei, încălziți o cantitate suficientă de ulei, astfel încât bilele să fie cel puțin pe jumătate scufundate.
Înmuiați furnirele într-o tetină și prăjim la foc mic în aur pe toate părțile.
Le-am servit cu salată bavareză de cartofi și a fost o alegere excelentă.