Valori nutritive:

    8 porții/buc/g/ml 1 bucată de pâine conține: 51 calorii 5 g carbohidrați 1 g grăsimi 6 g proteine

Descriere:

Astăzi vreau să vă împărtășesc această rețetă excelentă de chiftele de ton cu piure de mazăre! Aceste chiftele vor fi preparate într-un mod mai sănătos decât cele clasice. Se vor coace! Am folosit condimente destul de interesante, care nu sunt tipice în prepararea chiftelelor, le-au dat un asemenea zâmbet! Folosește-l însă pe placul tău. 😉

piper negru

Și piure de mazăre? Se prepară complet fără cartofi, aproape fără carbohidrați și de acea culoare!

Materii prime:

Chiftele:

ceapa tocata marunt

ton în propriul suc

piper negru

cartofi medii fierți

roșie mică tăiată în bucăți mai mici

Piure de mazăre:

piper negru

0% iaurt grecesc

Abordare:

Am deschis chiftelele de ton, m-am dezbrăcat de suc și l-am lăsat deoparte. Am încălzit ulei de măsline într-o tigaie, am adăugat cardamom, scorțișoară și cuișoare. De îndată ce au sunat, le-am luat și am adăugat ceapa, pe care am prăjit-o ușor, apoi am adăugat ghimbir, usturoi, fasole și amestecat. Am adăugat roșii și am condimentat totul cu sare și piper negru. Am amestecat până când rosiile s-au înmuiat. Ulterior, s-a adăugat ton și s-a agitat în continuare timp de aproximativ 5-6 minute. Apoi a venit un rând de cartofi, pe care i-am încolțit prin grătar și i-am amestecat în brânză. Am scos din flacără și am lăsat să se răcească.

Am împărțit amestecul în 8 bile mai mici și chiftele în formă. Într-un vas, am rupt un ou, pe care l-am bătut cu puțină apă, iar pe cealaltă farfurie, am turnat pesmet integral. Am învelit mai întâi chiftelele într-un ou și apoi într-o firimitură. Repetăm ​​cu toată lumea.

Am întins foaia de copt cu hârtie de copt, am nevoie de ulei de măsline și am pus chiftele pe ea. Le-am copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 15-20 de minute. În jumătatea de coacere (după aproximativ 10 minute) am întors chiftelele pe cealaltă parte, astfel încât să fie coapte uniform de ambele părți.

Piure de mazăre - am pregătit mazăre pentru abur. Am transferat mazărea înmuiată într-un castron adânc, am adăugat iaurt, condimentat cu sare, piper sau usturoi și amestecat cu un mixer submersibil.