cina

Actrița Teatrului de Stat Košice Tatiana Poláková a câștigat premiul DOSKY pentru cea mai bună interpretare feminină în 2019. A jucat datorită personajului reginei Maria Stuart a Scoției în producția cu același nume de Friedrich Schiller. Pentru prima dată în istorie, Teatrul de Stat a primit o „tablă” în această categorie. Totuși, Tatiana se poate întoarce și în bucătărie. Ei bine, ea nu ar gusta viermi sau larve pentru bani.

Care este relația ta cu bucătăria?
Pur practic. Ca mamă, inventez, gătesc și pregătesc zilnic mese pentru fiul meu de opt ani, care, dacă nu trebuie, nu mănâncă deloc. Imaginația mea trebuie să funcționeze la viteză maximă pentru mine în această direcție și este întotdeauna o loterie dacă în sfârșit am lovit ceva care să mă mănânce cu adevărat.

Uneori comandați mâncare prin livrare?
Cel mai adesea pregătesc eu în bucătărie. O dată pe lună, când am gătit cu adevărat, ne comand o pizza.

Cel mai ieftin alcool din KOŠICE

Branduri premium la prețuri reduse exclusiv în produsele alimentare KLAS

Care este cea mai dezgustătoare mâncare pe care ați mâncat-o?
Răspândirea drojdiei.

Care este mâncarea ta preferată?
Risotto în orice fel, ciuperci, spanac, sfeclă roșie, carne.

Ai gustat ceva deosebit de străin, exotic sau ai vrea să gusti?
Imi place sushi. Am gustat risotto cu orice biban. Nu aș gusta viermi, larve, cai de luncă sau ceva păros din curiozitate sau bani. Când eram copii, obișnuiam să prăjim broaște pe foc în loc de slănină și slănină, așa că nu mai văd în ea un astfel de exotic.

Ce ai vrea să înveți să gătești?
Cred că aș vrea să învăț să fermentez în cele din urmă. Internetul este plin acum, toată lumea fermentează, rezolvă făina de secară, se laudă cu cine a crescut drojdia. De două ori am încercat să încep drojdia, să o hrănesc. și nimic, a murit. Dar voi continua să încerc.

Care credeți că este cel mai important aparat din bucătărie?
Pentru a urmări răspunsul anterior - în cazul „drojdiei” este cu siguranță un cuptor pentru coacere, așa că nu-mi pot imagina catastrofa când aluatul curge din fiecare castron și brusc cuptorul se sparge. Acasă, probabil este un aparat de cafea pentru mine și un prăjitor de pâine pentru fiul meu. Mănâncă orice produse de patiserie, dar trebuie coaptă.

Ai avut un accident în timp ce găteai?
Se întâmplă și acum, uneori când sărez în loc de zahăr. Dar de ce mă tem cu adevărat este caramelul fierbinte. În copilărie, am avut grijă de el și încă mai am respect când pregătesc ceva cu caramel.

Sunteți de acord cu afirmația că dragostea trece prin stomac?
Pentru bărbați, sunt aproape sigur de asta.

Ai făcut vreodată diete? Ce ai mâncat atunci?
Ca un copil fără gluten, am suspectat boala celiacă, dar până la urmă nu a fost confirmată.

Mănânci mâncare tradițională într-o combinație neobișnuită?
Îmi place foarte mult combinația de dulce și sărat. Am sos de afine aproape peste tot, cum ar fi sosul tartru sau ketchup-ul cuiva. Poate sună ciudat pentru cineva, dar personal consider că combinația dintre găluște de bryndza cu slănină și sos de afine este un orgasm gastronomic.

Care sunt amintirile tale despre cantina școlii?
Îmi amintesc infamele supe subțiri, în care pluteau întotdeauna cârnații tăiați felii. Cu toate acestea, chiflele ducat cu budincă de vanilie sunt cele mai bune din cantina școlii.

Dacă ar fi să alegi ultima cină, care ar fi?
Pâine și vin.

Datele dvs. cu caracter personal (e-mail) vor fi prelucrate în conformitate cu principiile protecției datelor cu caracter personal, care se bazează pe legislația slovacă și europeană. Prin apăsarea butonului, sunteți de acord cu procesarea pentru trimiterea știrilor noastre prin e-mail (articole noi, mesaje publicitare) pentru o perioadă de maxim. 5 ani. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment prin intermediul butonului „dezabonați-vă de la newsletter” din fiecare e-mail.