Un prânz ușor sau o cină grozavă.

Am o rețetă de la mama și o pregătesc de mult timp. L-am modificat un pic într-o versiune mai ușor de digerat datorită lintelor roșii. Este un potrivit și pentru firimituri de la aproximativ 1 an. Cu toate acestea, acesta este unul dintre puținele feluri de mâncare care nu-i plac lui Lukáško. Nu-i plac linte și fasole și nu-l pot învăța să mănânce 🙁. Și dacă vreau să introduc cel puțin o cantitate mică de leguminoase, trebuie să le înșel și să le amestec în supa lui de cremă. Pentru mine, totuși, a fost una dintre mesele mele de top de când eram vegetariană.

Mod de preparare: 5 minute Gatim: 20 de minute

Veți avea nevoie (aproximativ 4 porții):

pentru

›250g linte roșie

›1 cutie de roșii decojite și tăiate felii (eu le cumpăr de la Lidl pentru că sunt cele mai bune)

›2 căței de usturoi

›1 bulion de legume (ideal fără gluten - cumpăr în dm)

›Sare de mare, rozmarin, cimbru, vegeta fără glutamat (de asemenea de la dm-ky)

›Brânză pentru stropire (poate fi sau nu)

Abordare:

Se prăjește ceapa și usturoiul în ulei de măsline. Adăugați lintea și prăjiți o perioadă. Se înmoaie în puțină apă pentru a fierbe la foc mic și apa se evaporă. Se adauga bulion, sare, vegeta, rozmarin si un praf de cimbru. Se toarnă până când lintea este complet moale (aproximativ 15 minute). Adăugați o cutie de roșii feliate și decojite și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Consistența ar trebui să fie atât de moale. În cele din urmă, presărați cu brânză și serviți cu o baghetă de vrajă.

Puteți folosi și linte italiene ca sos de paste pasta .

Lucia îți urează bun gust. (Se spune că arcurile nu sunt semnate sub această rețetă 🙂)