Cina de Ajun de Crăciun este o parte integrantă a Crăciunului. Fiecare familie are propria sa tradiție a ceea ce se servește cu mâncarea și în ce ordine. Dar salata de cartofi si peste lipsește aproape pe nicio masă, așa că v-am pregătit câteva rețete o versiune ușoară a salatei de cartofi sau salată de cartofi de la kvaky, pe care cu greu îl poți recunoaște din cartof. Nici el nu lipsește reteta de crap usor iar pentru cei cărora nu le place, avem rețete simple pentru somon sau păstrăv. Nu vă fie frică de punctele dulci sub formă de tiramisu ușor.
Salată ușoară de cartofi
Ingrediente pentru 4 porții: 500 g cartofi, 2-3 ouă fierte, tăiate cubulețe, 150 ml bulion de legume fără sare DIETESSE.3, 1 ceapă mică tocată mărunt, 3 castraveți murați tăiați grosolan, 150 ml iaurt alb la 3% grăsime, o lingura de mustar Dijon, patrunjel tocat, piper, un praf de sare, 1 lingura suc de lamaie
Procedură: fierbeți cartofii în coajă cu un cub de bulion DIETESSE. Curățați și tăiați zaruri. Adăugați celelalte ingrediente și amestecați ușor. Gust sau gust.
Salată de castraveți din cartofi nu știi
Ingrediente: 1 castravete, 5 murături, 1 iaurt alb (3% grăsime), 4 ouă, muștar, 1 morcov, țelină țelină zel, 2 ceapă, șuncă 95% carne (după gust), sare, piper, mazăre sterilizată, oțet, îndulcitor de stevia PECVA
Procedură: Curățați drojdia, morcovii și țelina, tăiați cubulețe mici și gătiți până se înmoaie. Fierbeți greu ouăle. Într-un castron, amestecați legumele fierte, ouăle tocate, 4 murături tocate, mazărea sterilizată clătită cu apă, șuncă cubulețe și 1 ceapă cubulețe. Pregătiți un sos de iaurt alb, castraveți râșiți fin și ceapă rase fin. Adăugați dressingul la salată. Condimentați salata cu muștar sau oțet amestecat cu puțină apă și îndulciți cu îndulcitorul stevia PECVA.
Puteți viziona videoclipul aici.
Se potrivesc crap prăjit cu ierburi
Ingrediente pentru 4 porții: 4 x 100 g crap, un amestec de ierburi fără sare, ierburi proaspete ideale (mărar, mentă, cimbru, arpagic după gust), 1 lingură ulei de măsline, usturoi, lămâie, piper și un vârf de sare
Procedură: Spălați crapul, curățați-l, tăiați-l în fileuri. Ștergeți usturoiul, amestecați ierburile cu uleiul și întindeți porțiile individuale. Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți ușor.
Fileuri de somon nu numai de Crăciun
Ingrediente: file de somon cu piele (în funcție de numărul de porții), ulei de măsline, 2 căței de usturoi, sare (ideal lămâie), condimente, condimente bună dispoziție
Procedură: Apăsați usturoiul, amestecați cu ulei de măsline și încălziți într-o tigaie până se dezvoltă usturoiul. Adăugați ierburi de bună dispoziție amestecului de ulei. Se sare și se condimentează somonul, se presară cu un amestec de ulei de măsline cu usturoi și ierburi și se lasă să se marineze o vreme. Coaceți somonul într-o tigaie de calitate timp de 4 minute. din partea pielii, apoi rotiți și coaceți timp de 1 minut.
Puteți viziona videoclipul aici.
Pastrav la cuptor ca alternativa la crap
Ingrediente: păstrăv (în funcție de numărul de porții), 2 tei, mentă proaspătă, busuioc și pătrunjel, condimente de pește (ideal fără sare), condimente bune de condimente, ulei de măsline
Procedură: Spălați și curățați peștele. Apoi ungeți-le cu ulei de măsline, stropiți-le cu suc de lime, condimentați cu condimente pentru pește și, eventual, o bună dispoziție cu condimente, nu uitați să condimentați interiorul peștelui. Puneți ierburi proaspete (mentă, busuioc, pătrunjel) în pește și coaceți la cuptor la 220 ° C într-un vas de copt neacoperit.
Puteți viziona videoclipul aici.
Tiramisu pentru o linie subțire
Ingrediente pentru 12 porții: 500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 200 g iaurt alb cu conținut scăzut de grăsimi, 1 întăritor de smântână, 3 plicuri de cafea verde APINAT, 1 pachet de biscuiți cu fibre FIBROKI și zahăr din fructe, 2 plicuri de cacao APINAT cu conținut scăzut de grăsimi, formă de tort de dimensiuni medii
Procedură: Conform instrucțiunilor, preparați 3 pungi de cafea APINAT foarte puternică, în care introduceți biscuiți FIBROKI. Apoi puneți-le pe fundul formei de tort. Amestecați brânza de vaci cu iaurtul alb și un întăritor, putem adăuga și o lingură de miere pentru un gust mai moale. Așezați masa amestecată uniform pe biscuiți, presărați cu cacao APINAT cu conținut scăzut de grăsimi și lăsați-l să se solidifice la frigider.
Puteți viziona videoclipul aici.