Scorțișoară, curcuma, maghiran, ardei roșu și ghimbir. Aceste tipuri de condimente nu lipsesc în bucătăria nutriționistului Igor Bukovsky și ar trebui găsite și în a ta. Motivul este efectele lor asupra sănătății, care vor fi apreciate chiar de bolnavi!

Dacă vrei să fii sănătos, ar trebui pur și simplu să-ți condimentezi viața! Dovada o constituie efectele preventive și vindecătoare extinse ale multor condimente pe care le folosim în mod obișnuit în bucătărie. Dr. Igor Bukovský le-a explicat în detaliu în Enciclopedia AKV, pe noul său site web.

Citiți mai multe: Cancerul învins datorită condimentelor din bucătărie: După cinci ani, medicii au fost uimiți!

Scorţişoară

Scorțișoara este una dintre cele mai mari comori ale bucătăriei slovace. Conține o serie de substanțe cu efect antibacterian, în plus, scade nivelul zahărului, colesterolului și trigliceridelor. Dacă vă răsfățați cu un tratament de scorțișoară de 40 de zile, în timpul căruia consumați jumătate până la o linguriță de scorțișoară măcinată în fiecare zi, veți simți efectele benefice ale acestui condiment săptămâni după sfârșitul tratamentului.

comori

Deși scorțișoara este populară în principal datorită calităților sale gustative, beneficiile pentru sănătate nu rămân deloc în urmă. Condimentul popular este un antioxidant excelent care susține puterea vaselor de sânge, fluxul de sânge către mucoasa gastrică, ajută la vindecarea ulcerelor peptice, scade ușor tensiunea arterială și facilitează eliberarea gazelor intestinale. Consumul său este recomandat în special pentru diabet, ateroscleroză și candidoză.

Ghimbir

Oamenii cunosc ghimbirul de mii de ani. S-a dovedit în bucătărie și în medicina populară, unde a fost considerat un medicament universal. Adăugați-l în ceai sau alimente ca condiment atunci când trebuie să vă consolidați sistemul imunitar - are un efect antiinflamator, un efect antipiretic (reduce febra) și reduce și coagularea sângelui. În plus, blochează și creșterea celulelor canceroase, scade colesterolul și stimulează sistemul digestiv.

Ghimbirul a fost folosit de mult timp pentru probleme reumatice și este, de asemenea, un prim ajutor adecvat pentru boala de mișcare în vremurile moderne de călătorie intensă. Ameliorează greața, vărsăturile din timpul sarcinii și crampele abdominale (cu toate acestea, poate crește excreția biliară cu calculii biliari, deci evitați-o în acest caz). Ghimbirul ar trebui, de asemenea, să fie afectat de cei care suferă de mâini și picioare reci, deoarece acționează ca un medicament pentru tulburările fluxului sanguin periferic.

Maghiran

Cunoscutul condiment, pe care îl folosim pentru a gusta carne sau pizza și cartofi, are și beneficii pentru sănătate. Datorită conținutului de terpene, ameliorează crampele din intestine și stomac. În plus, ceaiul gustos de maghiran poate fi preparat pentru a răci căile respiratorii, deoarece acest dar verde al naturii susține curățarea bronhiilor.

Ardei măcinat

Pudra de ardei roșu nu este doar o aromă excelentă. Datorită carotenoizilor, este o prevenire a cancerului și efectele sale antioxidante vor fi apreciate de oricine dorește să detoxifice organismul de radicalii liberi dăunători.

Curcumă

Curcuma a ajuns la masa noastră din bucătăria indiană. Știm, de asemenea, ca o componentă tipică a condimentului curry. În medicina populară, era cunoscută pentru efectele sale antiinflamatorii și antioxidante. Datorită conținutului de curcumină, este, de asemenea, capabil să lupte împotriva cancerului. Curcuma reduce, de asemenea, coagularea sângelui și are un efect benefic asupra ficatului. Reduce producția de acid clorhidric în stomac, promovând astfel tratamentul ulcerelor gastrice și duodenale. Este, de asemenea, un remediu eficient pentru arsurile la stomac, dar nu trebuie să consumați mai mult de jumătate de linguriță de pulbere pe zi.

Dacă doriți să scăpați de colesterolul dăunător, suferiți de gastrită cronică, boala Crohn, alergii, astm sau eczeme atopice, curcuma nu ar trebui să lipsească în bucătăria dumneavoastră. Ajută chiar și cu artrita și sindromul de tunel carpian.