Evocă pofta de mâncare și ajută digestia. Este slab aromat, are o aromă picantă și un gust amar. Avantajul său este că, chiar și cu o depozitare mai lungă și necorespunzătoare, nu pierde multă calitate. Se depozitează în containere închise. Frunzele sau pulberea lor sunt folosite ca condiment. Se folosește practic în toată gama de mese acre, în legume murate, la prepararea vânatului și a diverselor tipuri de carne prăjită. Înmoaie toate alimentele sărate.
Rețetă pentru tuse:
32 frunze de dafin
1 kilogram de cristal de zahăr
1/2 litru de suc de lamaie
Frunza de dafin, zahărul și sucul de lămâie trebuie fierte la foc mic timp de aproximativ 70 de minute până când carnea se face ca mierea. Apoi se toarnă în sticle și se păstrează la frigider. O linguriță se folosește zilnic, lămâia servește ca conservant.
Cum se curăță corpul de sare
Frunza de dafin are capacitatea de a dizolva piatra și ajută la afecțiuni ale vezicii urinare, tromboză, os, sacru și dureri ale nervului sciatic.
Pregătiți decoctul din 5 grame de foi de dafin și 300 de mililitri de apă, gătiți timp de cinci minute și lăsați să stea într-un termos. Se toarnă decoctul și se bea cu înghițituri mici în timpul zilei. Nu trebuie să beți totul dintr-o dată, deoarece acest lucru vă poate dăuna. Repetați procedura trei zile la rând și o puteți repeta după o săptămână. Efectul va apărea peste două săptămâni și mobilitatea dvs. se va îmbunătăți.
Scorțișoara a scăzut nivelul zahărului din sânge la subiecții testați care au fost tratați pentru diabet de tip 2. De ani de zile chiar și după douăzeci de zile după tratamentul lor cu scorțișoară, pacienții au observat efectele pozitive ale acestui remediu natural. În plus, au scăzut și nivelul lor de colesterol LDL și nivelul trigliceridelor. Tot ce a fost nevoie a fost o doză mică - 1 gram de scorțișoară pe zi. Astfel, s-a dovedit a fi potrivit pentru tratamentul diabetului.
Scorțișoara este, de asemenea, excelentă pentru controlul greutății. Aparține „condimentului cald”, ceea ce duce la o anumită generație de căldură în organism. Producția de căldură consumă multă energie și, astfel, calorii. În plus, ajută la boala Alzheimer, întrucât poate bloca formarea depozitelor nefavorabile în creier și poate chiar ajuta la descompunerea lor. Nu trebuie doar să-l mănânci, ci doar să-l inhalezi și îi poți simți imediat efectele benefice. Parfumul său frumos activează creierul.
Cealaltă parte
Denumită popular mărar de nucă, este cea mai renumită plantă din familia de țelină. Datorită gustului său plăcut, este un ingredient de bază popular al dietei mediteraneene. Este un detoxifiant eficient, antioxidant și are efecte antiinflamatoare. Contribuie la sănătatea vaselor de sânge și a tractului intestinal. În plus, feniculul susține digestia, elimină respirația urât mirositoare, este o sursă bogată de vitamina C, iar consumul său scade și nivelul colesterolului din sânge.
Feniculul a fost foarte apreciat încă din preistorie și a fost consumat fie crud, coapte sau gătit. Feniculul conține cantități semnificative de vitamine B și C - o cană de tubercul de fenicul acoperă o cincime din doza zilnică de vitamina C de care are nevoie organismul, reduce nivelul de colesterol LDL dăunător și, datorită proprietăților sale antioxidante, combate cu succes radicalii liberi . Vitamina C întărește sistemul imunitar și întărește pereții vaselor de sânge, ceea ce ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare. Nu întâmplător feniculul este o componentă populară a dietei mediteraneene. În plus, este bogat în mangan, magneziu, cupru, fosfor, acid folic, calciu și fier.
Datorită conținutului său de potasiu, este, de asemenea, excelent utilizat împotriva tensiunii arteriale crescute, care provoacă accidente vasculare cerebrale sau atacuri de cord. Feniculul este bogat în flavonoide - dintre care cele mai importante sunt rutina, care întărește capilarele sanguine fine, quercetina antiinflamatoare și anetolul, ale căror ingrediente active au proprietăți antibacteriene și fungicide și, mai ales în cazul rinichilor, au anticonvulsivant (anticonvulsivant) efecte.
Dacă aveți încă o mulțime de planuri de viață, încercați ceaiul pentru longevitate de la turmeric. Se fierbe aproximativ un litru de apă cu o linguriță de turmeric timp de zece minute, se adaugă ghimbir și se lasă deoparte. Se infuzează încă zece minute, se strecoară și se îndulcește cu miere sau se adaugă lămâie pentru un gust mai bun. Combinația de turmeric și ulei de măsline previne formarea mătreții. Se amestecă o linguriță de turmeric cu ulei de măsline, jojoba sau nucă de cocos, se aplică pe păr și pe scalp și se lasă să acționeze timp de cincisprezece minute. Apoi clătiți, spălați-vă părul cu șampon și reglați-vă ca de obicei. Ai o noapte grea? Institutele Naționale de Sănătate din SUA recomandă 500 mg de turmeric de patru ori pe zi pentru a trata stomacul supărat.
Autor (sursă): din documentele procesate de mons. Olga Kleinová
