sănătate

Cine nu vrea niciodată să se înfășoare doar într-o pătură caldă pe canapea, să ridice o carte bună, să aprindă o lumânare și să bea o băutură fierbinte delicioasă pentru a se încălzi. Pentru momentul perfect, poate lipsește doar zăpada zburătoare din afara ferestrei. Din păcate, nu o putem aranja, dar pentru asta vă aducem o rețetă pentru o băutură cu adevărat delicioasă și vindecătoare. Și nu doar, încercați rețeta pentru „Ciocolată fierbinte magică”. Crede-mă, nu vei atinge altul.

Aceasta este ciocolata fierbinte care ascunde amestecul plante medicinale și condimente. Nu este e ciocolata calda plin de zahăr rafinat, lapte ieftin sau grăsimi ieftine. Puteți câștiga această ciocolată fierbinte grozavă cu orice lapte preferat - fie el vegetal sau animal. În ambele cazuri, are un gust grozav.

Ce este atât de grozav la această ciocolată? Pe lângă gustul său captivant, ne aduce multe beneficii pentru sănătate. Amestecul pentru prepararea „Magic Hot Chocolate” este preparat din el însuși „Super-alimente” - praf de cacao crud, Lucuma, praf de Maca și amestecuri de condimente.

Pudră de cacao crudă, este, spre deosebire de pulberile de cacao convenționale, fabricate pur din boabe de cacao fără adăugarea altor ingrediente. Este cacao în forma sa pură. Datorită faptului că nu este tratat la temperaturi ridicate, reține toate vitaminele, mineralele și antioxidanții. În plus, se știe că cacao acționează ca afrodiziac, ajută îmbunătăți starea de spirit și mai bine gestionează stresul.

Lucuma - Fruct peruvian, numit și „Aurul incașilor” (altfel Lucume va ateriza o combinație cu cacao). Ce gust are Lucuma? Imaginați-vă gustul de mango, caramel moale, sirop de arțar și cartofi dulci împreună - acesta este Lucuma. Sună simplu, nu-i așa? Pe lângă faptul că este un festival al aromelor, Lucuma are și beneficii pentru sănătate. Este firesc pentru noi, oamenii, să căutăm un gust dulce în alimente. Pentru că Lucuma are indice glicemic scăzut, Este o modalitate excelentă de a oferi corpului dvs. dulciuri fără a fi nevoie să consumați zahăr rafinat, îndulcitori artificiali sau o grămadă de glucoză și fructoză. Lucuma este grozav ca. îndulcitor alternativ, sănătos (chiar și pentru diabetici). Lucuma din rețeta pentru ciocolata fierbinte Magic va da băuturii suficientă dulceață și nu este necesar să îndulciți băutura în continuare cu miere sau sirop de arțar.

În plus, datorită lui Lucume, ne răsfățăm corpul cantitatea de zinc (este benefic pentru promovarea sănătății reproductive și a fertilității atât la femei, cât și la bărbați), vit. B3 (niacină) și cantitatea de beta-caroten. Chiar și unele cercetări făcute în SUA afirmă că Lucuma nu numai că ajută o mai bună vindecare a rănilor și regenerarea țesuturilor, dar are și efecte antiinflamatoare, ajută la combaterea îmbătrânirii și contribuie la sănătatea pielii. Toate datorită conținutului beta caroten, care se transformă în vitamina A. Cel din corpul nostru ajută la regenerarea și creșterea celulelor noi, îmbunătățește vizibil tonusul pielii și reduce ridurile fine.

Maca - La fel ca Lucuma, este o cultură peruviană veche. Deja în vechiul Imperiu Inca, era considerată o cultură care ajută îmbunătățirea performanței fizice și mentale om. Maca ne ajută să facem mai bine managementul stresului și pentru o mai bună funcționare abilități cognitive. În plus, are și un efect pozitiv asupra sănătatea sexuală masculină și feminină și sistemul hormonal.

Cardamom - Acest condiment este, de asemenea, foarte important și cu siguranță merită adăugat la amestecul de ciocolată fierbinte. Găsim destule în acest condiment uimitor, aromat vitamine si minerale. În plus, însă, cardamomul ajută la dezacidificarea organismului, susține digestia, ajută la problemele cardiace și susține funcția rinichilor și a ficatului.

Scorţişoară - La fel ca cardamomul, ne ajută îmbunătăți digestia în plus se incalzeste corpul nostru și acționează preventiv împotriva răcelilor.

Ca și rețeta „Amestecă pentru ciocolată caldă magică”

Pentru un amestec uscat avem nevoie de:

1 ½ scorțișoară măcinată

1 linguriță de cardamom măcinat

½ pulbere de vanilie pură (sau boabe dintr-un bob de vanilie proaspăt)

Salt sare de calitate (Himalaya, mare)

Se amestecă bine toate ingredientele. Depozităm într-o ceașcă de sticlă care se poate închide.

Pentru a prepara ciocolata fierbinte magică, vom folosi 1 până la 2 linguri de amestec pentru 2 - 2,5 dcl de lapte (puteți alege laptele în funcție de propriul gust - fie el vegetal sau animal). Încălziți laptele la temperatura dorită și turnați amestecul de ciocolată. Se amestecă bine pentru a evita cocoloașe. Dacă nu vă place ciocolata, o puteți îndulci cu miere, sirop de arțar sau zahăr din nucă de cocos.