ciocolata

Cui nu i-ar plăcea gustul unei bare de ciocolată care se topește încet în gură? Fierbinte, lăptos, cu nuci sau stafide - puteți alege dintr-un număr nesfârșit de opțiuni. Acest afrodisiac mitic va ameliora în mod fiabil depresia de toamnă și, de asemenea, va avea un efect pozitiv asupra inimii. Nu crezi? S-a întâmplat mult timp că ciocolata nu este sănătoasă și ne îngrășăm doar consumând-o.

Băutura legendară a vechilor azteci

Istoria ciocolatei este menționată într-o legendă indiană veche, potrivit căreia zeul aztec a coborât din cer sub forma unui șarpe cu pene și a adus pe pământ un copac de cacao care a furat în paradis. Aztecii credeau că fasolea lui era un simbol al vieții și fertilității. Ciocolata a venit în Europa în secolul al XV-lea, când cuceritorul spaniol Hernando Cortéz a luat cunoștință de producerea unei băuturi fierbinți stimulante din boabe de cacao, pe care numai conducătorii o puteau bea, în timpul unei întâlniri ceremoniale cu conducătorul aztecilor. Deoarece nu știau zahărul, l-au gustat condimente diverse, cum ar fi vanilie, cuișoare și ardei iute.

Ciocolata a devenit populară în saloanele franceze în secolul al XVI-lea datorită gustului său amar. Prima ei Colegul de lapte a fost fondat în Elveția la sfârșitul secolului al XIX-lea, mai târziu și sub formă de tabele în Olanda. Soldații, care au fost alocați ca o sursă importantă de energie în timpul celui de-al doilea război mondial, ar putea vorbi și despre efectele sale benefice.

Alegeți cu înțelepciune - peste 70 la sută

Pentru a ne aduce beneficii sănătății la negocierea unei ispite dulci, ciocolata ar trebui să conțină trei ingrediente de bază, și anume masa de cacao, untul de cacao și zahărul. Masa de cacao se obține prin măcinarea și treierarea boabelor de cacao. Apoi se presează pentru a obține cele mai scumpe componente ale ciocolatei, care este grăsime sub formă de unt de cacao. Cravată falsurile sunt făcute din grăsimi vegetale ieftine, zahăr de sfeclă și pudră de cacao și sunt periculoase în ceea ce privește bolile cardiovasculare. Ciocolata fierbinte de calitate trebuie să conțină cel puțin 70% masă de cacao, în cazul laptelui este de 50% cacao. Deoarece restul este alcătuit din zahăr, acesta trebuie savurat cu măsură și, cu mari remușcări, poate fi înlocuit cu ciocolată, care este îndulcită cu miere sau stevie.

Un medicament gustos pentru inima ta

Experții sunt de acord că ciocolata adevărată poate ajuta împotriva multor afecțiuni. Acest lucru este valabil și în cazul tensiunii arteriale crescute, atunci când antioxidanții conținuți în această masă dulce sunt cei care ne pot proteja inimile și vasele de sânge. Potrivit cercetărilor efectuate de Universitatea Johns Hopkins, chiar și consumul regulat de câteva cuburi de ciocolată neagră pe zi poate reduce riscul de infarct cu până la 50%. Poate de aceea bărbații au mai multe șanse decât femeile să depășească un atac de cord, deoarece sexul mai frumos tinde să aibă mai mult aur.

Te gândești mai bine cu ciocolata

Ai o zi grea la serviciu sau pur și simplu trebuie să te concentrezi? Opriți-vă pentru o clipă și răsfățați-vă cu o sursă de magneziu în combinația sa de ciocolată suplă. Vei realiza acest lucru flux mai bun de sânge către creier, îi stimulezi activitatea și astfel preveni îmbătrânirea. Funcționează în același timp prevenirea migrenei, vă va îmbunătăți starea de spirit și una dintre substanțele chimice conținute în ciocolată poate induce chiar un sentiment de dragoste proaspătă.

Pentru bebeluși fericiți și menstruații relaxante

Dacă suferiți de dureri premenstruale, uitați de analgezice și căutați o variantă mai gustoasă. Un baton de ciocolată bine ascuns în cămară ameliorează tensiunea musculară și calmează fluctuațiile hormonale. Este, de asemenea, potrivit pentru femei în așteptare. Potrivit cercetărilor efectuate de Universitatea din Helsinki, bebelușii mai fericiți s-au născut de la doamne care uneori au păcătuit în timpul cutiei cu bomboane în timpul sarcinii. Și tu ce? Când a fost ultima dată când te-ai făcut fericit și ți-ai mascat gustul?

Iti place ciocolata? Ce specie îți place cel mai mult? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului .