Un curs profesional de CIOCOLATĂ am avut loc la Púchov, destinat începătorilor.
Clubul de cofetari SZKC a organizat un curs profesional pentru începători în incinta Școlii profesionale secundare de comerț și servicii din Púchov. Cursul a avut loc pe 7 februarie 2015 și a avut un mare succes. Subiectul era prelucrarea mărcii de ciocolată belgiană CALLEBAUT.
Fiecare absolvent a avut ocazia să se familiarizeze cu ciocolata Callebaut și să lucreze practic cu ciocolata Callebaut, precum și să-și creeze propriile praline pe care, în cele din urmă, le-a luat acasă.
Prin urmare, absolvenții au învățat:
• Lucrați practic cu ciocolată
• Cum se temperează corect ciocolata
• Cum se prepară praline de ciocolată și decorațiuni simple de ciocolată
Punctul dulce din spatele zilei de ciocolată a fost desertul „Ciocolată la cuptor cu fructe de pădure fierbinți și înghețată”.
Mulțumim reprezentanților companiei CALLEBAUT - companii ZEUS-BRAUN s.r.o Bratislava Ing. Ivan Klas și compania F-fornax Dubnica nad Váhom Ivona Barnošáková pentru ajutor și sprijin în organizarea cursului I. de ciocolată pentru începători.
Mulțumim participanților pentru interes, răbdare, abordare responsabilă și praline foarte drăguțe. Așteptăm cu nerăbdare alte întâlniri plăcute similare.
Mgr. Jozefína Zaukolcová
Președinte al Clubului de cofetari SZKC
Articole similare în categoria Știri
Gastro Academy - cursuri profesionale
Cursuri profesionale cu care îți poți deschide propriul restaurant, patiserie sau brutărie. Recent, noi ...
TOP CUKRÁR 2019 - Rezultate
TOP cofetărie 2019 - anul 7, categoria Hotel Academy Liptovský Mikuláš Junior - 12 lucrări de concurs 1. ...
Al 6-lea an al concursului de gătit gulash
TJ Jarovce, în colaborare cu Clubul de bucătari și cofetari din Bratislava, vă invită la anul 6 ...
Pentru mare interes, repetăm seminarul FOOD DESIGN cu Bra with Križan - Sfârșitul acceptării cererilor
Pentru un mare interes pentru seminarul profesional FOOD DESIGN cu Braň Križan și în efortul de a satisface ...
Al doilea an al campaniei METRO We Cook Healthy for Schools a avut și mai mult succes
2.829. Bucătarul METRO Vojto Artz și echipa sa au pregătit exact la fel de multe porții pentru elevi și studenți în timpul ...
Seminar FOTOGRAFII ALIMENTE
Pentru toți cei care doresc să-și crească șansele atunci când aleg pentru competiții gastronomice sau pentru ...
Timpul gratarului
Mai multe informații: https://www.metro.sk/grilovanie
Antreprenorii GASTRO trimit o scrisoare deschisă guvernelor locale
13 asociații și asociații de antreprenori și furnizori din sectorul gastronomic, reprezentate în platforma # Mai avem de gustat, au trimis astăzi o LITERĂ DESCHISĂ COMUNĂ REPREZENTANȚILOR AUTO-GUVERNELOR
Crăciun fericit
Dragi prieteni și susținători, sărbătorile de Crăciun să fie luminoase și bucuroase pentru dvs. Lasa-te ...