Ravioli de casă cu umplutură de spanac-ricotta
Ador pastele, ravioli, tortellini, dar cumpărat pe nimic! 🙂 Am decis să le pregătesc mai sănătos. Pentru prima dată, am început să fac paste de casă și nu cred că a fost atât de complicat. Nu contează dacă nu aveți un aparat pentru paste, nici măcar nu veți avea nevoie de el.
Vă recomand să începeți pregătirea lui în weekend, deoarece pregătirea este ceva mai lungă, muncă grea, vă veți murdări și voi, dar promit că rezultatul va merita! În plus, dacă aveți copii, sunt sigur că vă vor ajuta cu plăcere. Puteți pregăti o cantitate mai mare, le puteți găti și congela alimentele nemâncate. Cu siguranță, dacă nu aveți o idee pentru prânz, ei vor servi cu siguranță acele zile! 🙂
Risotto cremos de mazăre
Culoare proaspătă, totuși? 🙂
Risotto, care este frumos cremos și foarte hrănitor. În plus, ceea ce este convenabil de pregătit. Când fac acest risotto, scopul meu este să mă concentrez pe un conținut mai mare de legume decât pe un conținut mai mare de orez. Îl pregătesc cel mai des când este sezonul mazărei, dar va servi și congelat. Are cel mai bun gust cu parmezan ras sau cu un ou pierdut deasupra.
Pe de altă parte, acest risotto este un prânz excelent înainte de antrenament, care cu siguranță nu vă va împovăra și vă va satisface plăcut. 🙂
Salată prăjită de hrișcă cu dovlecei, mazăre și șuncă
O grădină plină de dovlecei, mazăre, ierburi și alte legume de sezon sau leguminoase - salată! Salată de vară, ușoară, sezonieră, rapidă, încărcată cu o cantitate bogată de vitamine și fibre. Și să nu uităm, este minunat! 🙂
Deci, te vei arunca în pregătire? 🙂
Unt de arahide de casă
Și doar pentru 1 €/500 g - dar nu-l cumpărați! 🙂
Pregătirea este, de asemenea, ridicol de ușoară, așa că de ce să nu o preparați acasă? Uneori sunt surprins de diferența de preț. Pentru noi iubitorii de unt de arahide, este un mare avantaj, vom economisi niște €. 😛
Întreaga pregătire a untului de arahide durează aproximativ 15 minute (de cele mai multe ori este nevoie să prăjești arahide) și ai nevoie doar de 3 ingrediente pentru a-l prepara. Deci, hai să ajungem la asta.
Biscuiți multi-semințe de casă
Astăzi a fost prima mea încercare de a face crackers sănătoși și de casă. Cei mai mulți dintre voi îmi scriu că slăbiciunea ta „bate” la televizor și dacă există o rețetă pentru niște crăpături sănătoase! 🙂
Conțin semințe de susan, dovleac și mac. Pregătirea propriilor biscuiți are avantajul față de cei pe care îi cumpărați că puteți controla conținutul de sare. Deoarece cumpărătorii conțin o cantitate relativ mare. Dacă doriți, puteți adăuga orice ierburi uscate după bunul plac.
Puteți pur și simplu să le crăpați la televizor, să faceți un film bun sau să pregătiți o baie gustoasă, cum ar fi guacamole, și să le scufundați în ea. 😉
Paine de morcov fara dospire
Cine spune că prepararea pâinii de casă trebuie să dureze mult timp și să se acreze mult timp? 🙂 Vă aduc o rețetă pe care pur și simplu o amestecați și o coaceți! O pâine pufoasă și gustoasă care conține o cantitate bogată de legume, vitamine și fibre și este 100% cereale integrale!
Am folosit 1/2 cană de ulei de măsline în rețetă, dar puteți folosi o combinație 1: 1 de apă și ulei pentru a reduce caloriile și grăsimile. Am folosit o tigaie de pâine, lungime 30 cm, pentru coacerea pâinii.
Pâine de in cu conținut scăzut de carbohidrați
O altă dorință pe care am primit-o recent de la un fan a fost să nu pregătesc pâine care să poată fi consumată seara. Atât de scăzut în carbohidrați și mai ridicat în proteine.
Singurul conținut de carbohidrați din această pâine este fibra conținută în semințele de in și semințele de chia. Semințele de in sunt foarte utile atât pentru conținutul lor scăzut de carbohidrați, cât și pentru corpul nostru! Amintiți-vă că atunci au un efect dacă sunt zdrobiți.
Așadar, vă puteți bucura de această pâine fără remușcări chiar și seara! Veți fi surprins de gust și de pregătirea rapidă. Deci, ce, te vei arunca și tu în preparat? 😉
Prajituri umplute cu semințe de nuci
Din nou, vă aduc o rețetă minunată de produse de patiserie de casă! La urma urmei, ce gust are mai bun dacă nu de casă, nu? 🙂 În opinia mea, coacerea pâinii sau a oricărei produse de patiserie este oricum un pic de artă. A fost o provocare pentru mine ieri, dar îmi plac provocările. Așadar, ieri m-am dus la primele croissante de casă, care am avut mare succes și trebuie să spun că sunt cu adevărat fantastice și deloc atât de complicate pe cât credeam. O puteți face cu spatele stâng. Este important să cerneți făina printr-o sită! Nu ratați!
Gustul acela și o cantitate bogată de nuci, dovleac și semințe de floarea soarelui! Fără produse de patiserie tari și dese, așa cum cred unii când îți vine în minte cuvântul „cereale integrale”. Dar rezultatul este o patiserie moale și 100% integrală care se potrivește cu orice! 😉
Împletituri de dovlecei-brânză
Dacă vă plac produsele de patiserie proaspete și cinstite ca mine, trebuie să le pregătiți cu siguranță! În interior, erau supli datorită brânzei de vaci și dovleceilor, în plus, brânza de vaci le oferea un conținut bogat de proteine, care nu este atât de obișnuit cu produsele de patiserie! Nucile, la rândul lor, le-au dat clătire și grăsimi sănătoase.
Nutritiv și atât de bun! 😉
Chifle sănătoase de hamburger
Cu siguranță veți fi de acord cu mine că din când în când vă veți simți ca ceva complet nesănătos. De exemplu, un astfel de hamburger dintr-un fast-food? Mă înșel? 🙂 Ei bine, nu mi-a trecut prin cap să intru acolo și să consum acele otrăvuri!
Așa că am decis să pregătesc aceste chifle de hamburger integral 100% în confortul casei, care sunt cu siguranță mai hrănitoare, mai gustoase și mai sănătoase. În interior suplu și la suprafață crocant.
SFAT: Pregătiți-le cu salată proaspătă, pui la grătar și sosul preferat pentru prânz sau pentru micul dejun cu ochi de taur, șuncă și o felie de brânză! 🙂
Ciabatta integrală cu roșii uscate la soare
Pregătirea unei ciabatte tradiționale are exact procedura dată, care necesită mult timp. Dar vă puteți bucura în continuare de gustul ciabattei, pentru că vă aduc o procedură simplă și mai rapidă. Suprafața este destul de crocantă, iar interiorul este suplu. Este de câteva ori mai bun și mai sănătos decât cele din supermarketuri!
Dacă preferați măslinele, ar trebui să le amestecați sau să le pregătiți doar „curate”. Îmi place cel mai bine când este proaspăt și pătat cu orice pesto. 🙂
Pâine integrală de pita
În primul rând, pentru cei care nu știu despre ce este vorba. Pâinea Ita Pita, cunoscută și sub numele de pâine arabă, este o clătită făcută din aluat de pâine care are un spațiu în interior (un buzunar) care este de obicei umplut cu salată, măsline, humus, carne, brânză sau servită ca garnitură la diferite salate . Este un fel de mâncare tradițională din bucătăria mediteraneană.
Nu prea coapte acasă! Pregătirea pâinii arabe este destul de solicitantă, este posibil să nu o puteți face pentru prima dată. Cele mai importante sunt fermentarea și temperatura cuptorului. Fermentarea clătitelor dintre cele două cârpe și cuptorul încălzit corespunzător la maxim a funcționat pentru mine! Trebuie să fii foarte rapid atunci când îi bagi în cuptor, deoarece aerul cald scapă rapid afară când deschizi cuptorul.
Rezultatul este clătite suple, moi și ușoare. Îmi țin degetele încrucișate pentru cei care se aruncă asupra ei! Apoi scrieți rezultatele. 😉
Pâine de ceapă la grătar
Deci, a fost genial! Nu am mai „copt” pâine pe grătar și regret că nu am mai descoperit această rețetă.
Îmi pot imagina complet cu o salată sau pur și simplu le aduc la grătarul de grădină cu familia sau prietenii ca garnitură. În timp ce eram încă fierbinte, pur și simplu am pus o felie de brânză pe ea și am mâncat-o. Vă recomand! 🙂
Pâine integrală nedospită, cu semințe de mac și lapte
Dacă sunteți în căutarea unei rețete pentru pâine de casă integrală adevărată, care nu necesită fermentare și pregătire îndelungată, atunci sunteți la locul potrivit! Vă trebuie doar 10 minute să pregătiți această pâine! 🙂
Nu peste pâinea de casă, proaspătă, crocantă de casă. OPRIȚI CUMPĂRAT ȘI COLORAT!
Tortilla de grâu integral de casă
Astăzi trebuie să vă împărtășesc această rețetă super simplă pentru tortilla integrală de casă grozavă! 🙂
A face tortilla este o chestiune destul de simplă, nu-i așa? Ei bine, dacă vă uitați la lista de ingrediente pe care le cumpără, probabil veți vedea așa ceva: o mulțime de lucruri inutile! Deci, vă aduc o rețetă care necesită doar 5 ingrediente și rezultatul? Grozav!
Răsfățați-vă cu ele ca o garnitură la salata preferată sau pur și simplu umpleți-le cu orice vă place. 😉