Îți place să te bucuri de clătite parfumate? Și ce zici de prepararea lor puțin neconvențională ... pentru sare! În loc de făină albă, folosiți vrajă și înlocuiți gemul cu o umplutură cremoasă de brânză și spanac. Mňaaam! Spanacul este un aliment tipic de primăvară și este plin de ingrediente excelente. Se confirmă că datorită acestuia, mușchii cresc cu 20% mai repede. De asemenea, furnizează o cantitate decentă de proteine ​​și fibre. Ai un prânz fantastic gata în câteva clipe:-).
De ce vom avea nevoie?

vrajă

Pe drum:

  • 150 g făină de spelt
  • 2 oua
  • 100 ml de lapte
  • vârf de cuțit de sare
  • 1 kg zahăr brun

În umplutură:

  • 100 g spanac
  • 2 morcovi
  • ½ ceapă
  • 50 g brânză rasă de calitate
  • sare
  • piper negru
  • 1 cățel de usturoi

Cum vom proceda?

1. Bateți ouăle și amestecați-le cu făina de spelt. Se adaugă sare și zahăr. Aluatul trebuie să fie mai fin și mai gros. Apoi adăugăm suficient lapte pentru a ne face un aluat mai moale.

2. Punem aluatul deoparte și începem să facem umplutura. Se toarnă morcovul ras pe ceapă, se adaugă spanacul tocat mărunt și usturoiul topit. Gătiți timp de aproximativ 15 minute.

3. Stropiți amestecul cu puțină apă și amestecați. Adăugați brânza până se topește, sare și piper negru. Mai fierbeți puțin și opriți gazul.

4. Începem să coacem clătitele într-o tigaie și le umplem cu amestec de spanac imediat după răsturnare. Ne întoarcem și continuăm cu alții.

TIP: Vă recomand să serviți legumele preferate cu clătite.