înapoi

Așa cum am promis, de data aceasta vom avea din nou o bunătate dulce. Oficial, această prăjitură se numește coapse de vânat sau biscuiți de migdale. Depinde de fiecare dintre voi ce nume vă place. Este foarte gustos și, cel mai bine, nu conține multe calorii. Dimpotrivă, albușul de ouă este o sursă bună de proteine, iar în migdale găsim acizi grași omega 3, ceea ce reprezintă un mare plus pentru această prăjitură.

  • 5 buc alb
  • 100g zahăr de cocos
  • 100g făină de hrișcă netedă
  • 100g migdale
  • Un pic pesmet pentru golirea tablei
  • Unt pentru ștergerea farfuriei

Tot ce trebuie să cumperi pentru tort este o formă specială. Cu excepția cazului în care, desigur, îl aveți încă. Dar gospodinele inteligente o vor avea, în cel mai rău caz, să vadă dacă bunica nu o are. Ștergeți foaia de copt și turnați pesmetul. Bateți albușurile și adăugați treptat zahărul. Nu vărsați totul dintr-o dată, va fi „rău”. Se pot forma bulgări. Mai târziu adăugăm făina, din nou treptat. Biciem. În cele din urmă, amestecați migdalele tocate. Se toarnă aluatul în matrița pregătită. Aruncați în cuptor și coaceți la 160-180 grade, aproximativ 45 de minute. Dacă aveți un cuptor cu aer cald, trebuie să vă uitați ici și colo. Dacă este copt, lăsați-l să se răcească frumos până a doua zi. Apoi tăiați felii mai subțiri. Depozitați pe o foaie de copt, folosiți hârtie de copt. Lăsați aceste felii la cuptor pentru aproximativ 30 de minute la 80-100 de grade. Apoi nu uitați să le întoarceți și să le lăsați să se coacă timp de 25 de minute sau să se usuce. Gata ❤️

  • Valoare energetică: 554,64 kJ
  • Proteină: 1,33 g
  • Carbohidrați: 29,65 g
  • Grăsimi: 0,91 g