Supele sunt obișnuite să facă parte din fiecare prânz, dar supa caldă va fi utilă chiar și în timpul unei seri reci. Vă prezentăm supă de pori din cartofi, care este foarte sănătoasă, gustoasă, dar mai ales simplă.
Avem nevoie:
un por mai mare
frisca 33%
Abordare:
Tăiați cartofii curățați în cuburi și prăjiți în unt într-o oală.
După câteva minute, adăugați prăi rotite. Cu toate acestea, folosim doar partea albă a porului, pe care o clătim bine înainte de utilizare. Punem o bucată din ea deoparte, astfel încât să avem ceva de decorat supa gata.
Condimentăm cu sare, piper negru, frunze de dafin și putem adăuga și cimbru.
Apoi acoperiți cu bulion de legume, acoperiți și gătiți până când cartofii și prazul se înmoaie.
În cele din urmă, amestecați supa cu un mixer de băț și adăugați frisca.
Această supă poate fi servită și rece, dar o variantă caldă este cu siguranță mai potrivită pentru aceste cine reci. Nu uitați să garniți cu pori proaspeți pe care i-ați pus deoparte.