Clatite americane cu sirop de artar

sirop

Afinele, fie că sunt de grădină, de pădure sau canadiene, sunt potrivite pentru această rețetă. Și, desigur, siropul de arțar nu trebuie să lipsească.

Timp de preparare: 10 minute

Timp de prăjire: 30 de minute

400 g făină simplă

300 g afine

1 linguriță praf de copt

1 linguriță bicarbonat de sodiu

1 lingura unt

1 lingură zahăr pudră

ulei de tigaie

afine pentru decor

Se amestecă făina cernută cu praful de copt, sifonul, sarea și zahărul. În al doilea rând

Într-un bol, amestecați laptele cu ouăle, amestecați bine. Se amestecă făina cernută

cu praf de copt, sifon, sare și zahăr. În al doilea castron, amestecați laptele cu

ouă, se amestecă bine.

Puneți ingredientele uscate și umede împreună și amestecați aluatul neted fără bulgări. La

am avut aluatul și mai moale, adăugăm unt și amestecăm din nou bine.

Amestecați afinele în aluatul finit și începeți să coaceți clătite mai mici

cratițe. Le putem face mai mari, astfel încât afinele să rămână întregi.

Punem clătitele terminate una peste alta. Când avem toate clătitele coapte, se toarnă peste

presară-le cu sirop de arțar și, la discreția ta, cu afine rămase.