Pentru a economisi timp și energie, o modalitate mai ușoară este de a coace clătite. Dacă îți place să te joci cu mâncarea și preferi clătitele prăjite clasice, mergi după ea.
- Timp de preparare 30 min.
- Bucataria
- Slovacă
- european
- Fel de mancare
- Mic dejun
- Desert
- Mod de preparare
- Coacere
-
4 banane3/4 cană de fulgi de ovăz1/2 cană de lapte vegetal alternativunt de arahide/gem (pentru frecare clătite)frisca de legume dupa necesitati1/2 linguriță praf de copt1 cana de zmeura congelata/proaspata (sau alte fructe de padure)
În timp ce cuptorul se preîncălzește la 180 de grade, tăiați sau rupeți bananele într-un bol. Adăugați fulgi, lapte vegetal, praf de copt și amestecați-l până se omogenizează cu un mixer cu imersiune. Dacă masa pare subțire, o îngroșăm cu un număr mai mare de fulgi de ovăz. În schimb, dacă masa este prea densă, adăugați puțină apă sau lapte vegetal.
Ștergem foaia de copt cu hârtie de copt și turnăm aluatul în formă de clătite mai mici pe el. În orice caz, nu vă recomandăm să ștergeți foaia cu margarină sau ulei, deoarece clătitele se vor lipi de foaie în acest fel. Aluatul trebuie să aibă o consistență mai rigidă, astfel încât să nu se întindă pe farfurie și clătitele să se lipească.
Se coace aproximativ 15-20 de minute cu observare constantă. Fiecare cuptor se coace diferit, așa că ne asigurăm că nu ne arde clătitele.
Când clătitele prind o formă mai rigidă și o culoare aurie, putem scoate farfuria și întoarce plasa de aterizare a clătitelor. Le întoarcem la cuptor pentru aproximativ 5 minute.
Îndepărtați clătitele coapte, așezați-le pe o farfurie, presărați cu gem sau unt ușor de arahide (suntem atenți la pictare, aluatul este fragil), garnisiți cu frișcă, presărați cu fructe spălate sau decongelate (fructele decongelate sunt într-adevăr un avantaj, deoarece suc pe care îl obținem din el, clătite plăcute hidratează și au gust).