trei

Micul dejun este un început important pentru o nouă zi. Ele reprezintă 20-25% din aportul zilnic de energie, deci ar trebui să fie baza unei bune condiții fizice și mentale pe tot parcursul zilei. Conform sondajelor efectuate în trecut, mai mult de o treime din populația de copii nu ia micul dejun în mod regulat, iar această proporție este chiar mai mare pentru tineri. Ce mai faci?

Nu doar mulți copii, ci și mulți adulți nu iau micul dejun. Argumente precum „Nu am timp”, „Nu am pofta de dimineață” sau „Sunt sărac” nu se ridică în acest caz. De asemenea, trebuie să vă faceți timp pentru micul dejun cu prețul de a vă trezi dimineața devreme. Faptul că „stomacul refuză mâncarea” este doar un obicei prost care trebuie schimbat. Părinții care nu mănâncă ei înșiși sunt cel mai mare dușman al micului dejun pentru copii. Apoi nu au un model adecvat și se ajunge la faptul că 40% dintre copiii slovaci nu mănâncă în mod regulat mese de dimineață, dintre care 17% nu iau deloc micul dejun.

Dieta regulată este importantă la orice vârstă, dar mai ales la copii. Aprovizionarea cu energie suficientă dimineața este, de asemenea, legată de rezultatele pe care le va obține școlarul. Baza zilei de predare este micul dejun și apoi a zecea. Sarcina lor este de a furniza corpului copilului prima doză de energie și substanțe nutritive necesare pentru buna funcționare a acestuia. De asemenea, acestea afectează semnificativ performanța mentală. Creierul are cereri mari de aprovizionare cu energie, reprezentând până la 15% din consumul total al organismului. Consumul neregulat sub formă de sărituri peste masă dimineața provoacă o scădere a nivelului de zahăr din sânge, ducând la stare de rău și neatenție. Experții Asociației pentru Sănătate și Nutriție au înregistrat rezultate înrăutățite la școală, chiar și după o singură dată sărind micul dejun.

O mulțime de sare dăunează organismului. Unde este ea cel mai mult?

Atenție, constipație! La joncțiunea intestinală

Glutenul poate fi o problemă nu numai pentru boala celiacă

Fibrele nu reprezintă o parte inutilă a alimentelor

Copiii care nu iau micul dejun în mod regulat sunt, de asemenea, mai des hiperactivi, agresivi sau obezi. Motivul este că cea mai mare parte a aportului lor de energie este concentrat în a doua jumătate a zilei. Același lucru este valabil și pentru adulți. MUDr. Igor Bukovský de la Clinica pentru nutriție clinică oferă următoarele motive pentru a lua micul dejun: îmbunătățirea performanței mentale și a dispoziției, reducerea riscului de diabet și calculi biliari, activarea genelor care susțin metabolismul și reducerea riscului de a mânca seara.

Cum ar trebui să arate un mic dejun sănătos? O masă echilibrată de dimineață trebuie să conțină trei grupe de alimente și multe lichide: cerealele ca sursă de fibre și carbohidrați, fructele și legumele ca sursă de fibre, vitaminele și mineralele, produsele lactate ca sursă de proteine ​​și calciu și, în final, fluid atât de important pentru hidratare. Cafeaua neagră nu contează pentru această sumă. Cerealele pe bază de fulgi de ovăz, grâu sau orz sunt valoroase, iar valoarea lor nutritivă crește dacă sunt îmbogățite cu fructe uscate, nuci și semințe oleaginoase. Cu toate acestea, este necesar să se acorde atenție diferitelor produse „ușoare”, „de fitness” sau altor produse din cereale oferite, care cu conținutul lor de zaharuri și uneori și de grăsimi (sunt coapte pentru a fi crocante) înseamnă un pancreatic pur-dentar-gata- făcut dezastru.

Este recomandabil să oferiți un exemplu copiilor dvs. și să vă întâlniți pentru scurt timp dimineața la masa de mic dejun. Nu trebuie să mănânci mult, ci doar puțin iaurt, cereale integrale stropite cu lapte. Suficientele lichide sunt deosebit de importante, deoarece corpul nu a luat lichide noaptea și a excretat multe dintre ele dimineața. Dacă nimic altceva, cel puțin un pahar de apă de izvor, suc diluat, ceai de plante sau roibos. Micul dejun singur poate fi înlocuit prin consumul unei băuturi probiotice, care te satură.

În Slovacia, pâinea este încă de neegalat. Mulți nici nu își pot imagina micul dejun fără pâine sau produse de patiserie. Deși pâinea integrală are aproape aceeași valoare energetică ca cea albă, are un indice glicemic mai mic. Dacă glucidele, adică zaharurile, nu sunt legate de fibre, acestea determină organismul să producă o porțiune excesivă de insulină, un hormon din pancreas, a cărui sarcină este de a descompune zahărul din sânge. Deoarece producția de insulină a fost ridicată și bruscă, zahărul este adesea descompus mai mult decât este necesar, iar acest lucru are ca rezultat scăderea zahărului din sânge, cu toate consecințele sale - stare de rău, oboseală, lipsă de concentrare sau cefalee, dar și debutul timpuriu al foamei de lup, nervozitate . Și a începe o zi ca aceasta nu ar fi probabil adecvat.