Materii prime:

170 g făină netedă cu un conținut ridicat de gluten
3 linguri ou batut
50 g amidon de porumb
1 lingura ulei
2 linguri apă
2 linguri de făină (amestecată cu apă rece la un terci neted)
un sfert de linguriță de sare. Umplutură: 150 g creveți (fierți și tocați mărunt)
2 ceapă de primăvară tocată mărunt, fără ciuperci
1 linguriță de amidon de porumb pentru a combina
sare.

contribuții

Abordare:

Cernem făina, amidonul de porumb și sarea într-un castron. Adauga ulei, ouale batute, apa si amesteca aluatul solid. Lasă-l să se odihnească aproximativ 30 de minute. Apoi amestecați-l bine timp de aproximativ 5 minute și rulați 30 de torturi cu un diametru de aproximativ 15 cm pe hârtie alimentară. Așezăm umplutura în mijlocul fiecăreia dintre ele și o întindem. Puneți clătitele rulate într-un abur uns sau bambus chinezesc de bambus și gătiți peste apă clocotită timp de aproximativ 15 minute. Umplutura: Se amestecă toate ingredientele, cu excepția amidonului de porumb, pe care în cele din urmă îl amestecăm și combinăm umplutura. Se servește fierbinte cu sos de chili sau sos de soia.

Aveți poze sau videoclipuri cu pregătirea mâncării? Trimite-mi-le prin e-mail și voi fi încântat să le adaug la rețetă. Trimiteți fișierele la [email protected].

Ce sunt cookie-urile?

Cookie-urile sunt fișiere text mici care sunt stocate pe computerul dvs. sau pe dispozitivul dvs. mobil (tabletă sau telefon) atunci când vizitați un site web. Fișierele sunt stocate într-un folder din browserul dvs., care conține numele site-ului web din care provin, validitatea și un anumit conținut (de obicei, cifre și litere). Data viitoare când vizitați aceeași pagină, browserul va trimite informațiile stocate în cookie-uri înapoi la pagina care a creat inițial fișierele. Prin urmare, site-ul web știe că ați vizitat deja site-ul nostru. Cookie-urile vă pot ușura utilizarea site-ului, de exemplu, site-ul își amintește că sunteți conectat sub porecla dvs. și nu trebuie să reintroduceți datele de conectare data viitoare când încărcați. Folosim cookie-uri temporare și permanente, temporare sunt stocate pe dispozitivul dvs. până când închideți pagina. În schimb, cookie-urile persistente rămân pe dispozitivul dvs. până când expiră (de exemplu, câteva săptămâni, luni) sau până când le ștergeți manual.