mama

Înghețată răcoritoare neconvențională

Materii prime

500 g pepene roșu, 1 linguriță coajă de lămâie rasă, 6 lingurițe zahăr pudră, orice fruct pentru a garnisi

Abordare

Se toarnă 120 ml apă peste zahăr și coaja de lămâie, se fierbe și se fierbe până se dizolvă zahărul. Lăsați amestecul să se răcească. Curățați pepenele galben, îndepărtați miezul, tăiați-l în bucăți mai mari și amestecați. Se amestecă siropul de zahăr răcit cu piureul de pepene galben și se pune la frigider timp de o oră. Transferați amestecul răcit într-un recipient adecvat pentru congelare și lăsați să înghețe aproximativ 4 ore. Se amestecă amestecul cu o furculiță la fiecare jumătate de oră pentru a sparge cristalele de gheață. Transferați recipientul la frigider timp de aproximativ 15 minute înainte de servire. Puteți prepara înghețată din diferite tipuri de pepene galben, de la roșu, verde și galben. Se servește garnit cu bucăți de pepene galben sau alte fructe.