Pentru iubitorii de usturoi de astăzi avem o specialitate în plus. Usturoiul de urs se adaugă pâinii în locul usturoiului clasic. Este mult mai puternic și mai aromat. Pâini la cuptor atât de grozave pentru gust și gust chiar și mai bun. Gustul este plin și foarte bogat în usturoi.
Dar nu vă fie teamă de ceva extrem. Brânza de vaci, care se adaugă pâinilor, înmoaie frumos aluatul și gustul final.
ingrediente
- 500 g de făină simplă
- 20 g drojdie proaspătă
- 1 linguriță zahăr
- 100 ml lapte
- 150 g smântână
- 1 ou
- 250 g unt
- 150 g brânză de vaci
- 3 lingurite de sare
- 2 tobe de usturoi de urs
- 1 ou care urmează să fie pătat
abordare
1) Se amestecă zahărul și drojdia în laptele cald. Să așteptăm să vină drojdia.
2) Într-un castron, amestecați făina cu sare, unt și brânză de vaci. Amestecă ouăle cu smântâna și adaugă acest amestec în făină. Adăugăm drojdie la toate și elaborăm un aluat solid. Se baga la frigider pentru o ora.
3) După o oră, scoateți aluatul din frigider și rotiți-l pe o placă făinoasă într-o farfurie de aproximativ 1,5 cm grosime. Îl acoperim cu usturoi și îl împăturim pe o farfurie pe jumătate, pe jumătate din nou și pe jumătate din nou.
4) Lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute, apoi derulați-l și transferați-l din nou. Lăsați-l să se odihnească din nou timp de 10 minute, derulați-l din nou și traduceți-l din nou. Rulați aluatul prelucrat în acest fel pe o foaie finală de 2 cm grosime. Cu o cană, decupați roțile individuale.
5) Dacă nu doriți să vă îndreptați asupra traducerilor, adăugați usturoi direct pe cale. Nu trebuie să lucrați astfel.
6) Împingeți roțile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie și încălziți cuptorul.
7) Periați-le cu un ou bătut și puneți-le la cuptor. Se coace la 200 de grade timp de aproximativ 18 minute.
Împărtășiți cu prietenii dvs. această minunată rețetă pentru rulouri de usturoi de casă!