Descriere
Prânzul de azi. nume, de asemenea, în toată Slovacia, precum și conținuturi. Așa că o ofer pe a mea astăzi.
rezumat
Ingrediente
| Masca: | ||
| 400 | grame | umăr de porc (coapsă) |
| 1 | gram | ceapă |
| 1 | o bucată | piper alb |
| 2 | piese | roșie |
| 50 | grame | slănină bine crescută, sare, piper, rasca, ardei iute |
| clatite cu cartofi | ||
| 4 | piese | cartofi mai mari |
| 1 | o bucată | ouă |
| 1 | o bucată | ceapă |
| 1 | cuisoare | usturoi, sare, piper, rasca, maghiran |
| 4 | linguri de supă | chin chinuit |
Instrucțiuni
Tăi carnea în fâșii mai mici, slănina în tăiței subțiri, ceapa în bucăți mici. Se prăjește slănina cu ceapă și rasca pe un pic de unguent, se adaugă carnea și se prăjește energic, se sare și se lasă să curgă sucul, apoi se toarnă puțină apă peste ea, se condimentează și se lasă să fiarbă. Între timp, gătiți roșiile și coajați-le, tăiați-le în fâșii, precum și tăiați ardeii și, dacă ne place, o bucată de ardei iute. Adăugați după aproximativ o jumătate de oră de fierbere a cărnii și fierbeți până se înmoaie. Gustăm după gustul nostru, putem și cu puțin sos de soia, Worchester sau chiar ierburi aromatice.
Clătitele de cartofi le putem face după noi înșine, am scris cantitatea aproximativă și materiile prime pe care le-am folosit acum. Prăjesc clătite mari ca o tigaie,
Voi pune o clătită de cartofi pe o farfurie, voi pune un amestec de carne pe jumătate, voi plia clătita. Am servit cu salată de varză - tăiați varza în fâșii fine, fierbeți și răciți rapid, ceapă, morcovi răzuite, sare, piper, puțin zahăr, ulei și suc de lămâie.
Note
. Voi adăuga fotografia pe care am editat-o. poate arăta destul de diferit, poate pentru a compara una și aceeași fotografie