Această rețetă este cu adevărat bogată și în același timp gustoasă și sănătoasă. O pregătim foarte des acasă. Și mai ales atunci când există post sau doar pentru că ne place foarte mult. În același timp, aș dori să adaug că aparține unei diete împărțite, astfel încât chiar și cei care mănâncă în acest mod să își permită.:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
În primul rând, cumpărăm toate materiile prime, pentru că fără asta nu ar fi posibil;) Curățăm varza separând frunzele superioare și tăiem o adâncime de varză care ține toate frunzele laolaltă. Într-o oală mai mare, lăsăm apa să fiarbă, folosim o oală care să se potrivească întregului cap astfel încât să fie scufundată. Și lăsăm capul să gătească și să privim dacă frunzele se separă și le ducem treptat într-un castron pregătit. Trebuie să fim atenți să nu-l gătim prea mult sau să-l selectăm prea curând, deoarece îl voi rupe și nu va putea fi folosit pentru prelucrări ulterioare. În timp ce varza se gătește treptat, gătim și făina de soia în apă sărată. Se scurg și se lasă să se răcească. Luăm orezul din murdăria mai grosieră și turnăm apă fierbinte peste el și îl scurgem după o jumătate de oră.
Când avem atât varza cât și pulpa gata, curățăm ceapa și o tăiem cubulețe mici. Se toarnă uleiul până se înmoaie, se adaugă ardeiul roșu, se amestecă bine pentru a se dizolva și se adaugă făina de soia scursă. La foc mic, amestecați și adăugați alte condimente, ierburi și strângeți usturoiul. Vom gusta dacă este suficient gustat. Gătiți câteva minute. Pentru un gust mai bun, vă recomand să radeți un cârnați de soia (de la compania alpha bio) din amestecul nostru, care va adăuga un gust blând afumat. Dacă este doar așa, cu siguranță îl vom gusta și mai mult. Nu trebuie să ne temem de gustul puternic al condimentelor și sărurilor, deoarece se pierde atunci când amestecăm această carne cu orez. Apoi, pregătiți orezul pregătit și carnea de soia înăbușită împreună și adăugați aproximativ 0,45 l de piure de roșii. Gustă puțin pentru a vedea dacă amestecul este suficient de aromat și condimentează după gust.
Curățăm frunzele de varză răcite de la părțile mai groase (adâncimi) de la capătul frunzelor (dar nu le aruncăm) și le folosim pentru a așeza oala în care vom așeza porumbeii fini.în ce formă îi veți umple, le modelăm acasă în formă de ardei și le punem frumos într-o oală care este și mai mare, astfel încât să nu se revărse din oală, acoperim cu câteva frunze și adâncimi. o farfurie pentru ca ulmii să nu urce la etaj.)