Fără colesterol, corpul uman nu poate funcționa, fiecare celulă are nevoie de el pentru funcționarea sa normală. Face parte din acizii biliari necesari pentru absorbția grăsimilor din intestin și precursorul (materia primă) a vitaminei D. Dacă nu există suficient colesterol în dietă, această substanță este produsă în cantitate necesară de către ficat. Ficatul poate reprezenta până la 80% din colesterolul total al organismului. Aproximativ 140 de grame de colesterol se găsesc în organism, cu mai mult de 90% prezent în membranele celulare. Doar aproximativ 5% din colesterolul care circulă în plasma sanguină (una dintre componentele sângelui) este responsabil pentru dezvoltarea aterosclerozei.

încredere

Colesterolul ridicat din sânge s-a dovedit a fi un factor major de risc pentru dezvoltarea și dezvoltarea aterosclerozei. Îngustarea severă sau blocarea vaselor de sânge poate duce la un atac de cord sau accident vascular cerebral.

Colesterolul este gras. Este transportat între celule de către purtători de proteine ​​speciali numiți lipoproteine. Cele două tipuri principale de lipoproteine ​​sunt HDL (numit colocvial numit colesterol „bun”) și LDL (colesterol „rău”).

HDL colesterol are o funcție de protecție deoarece transportă excesul de colesterol înapoi în ficat, unde este metabolizat și, prin urmare, este important pentru corpul nostru.

Colesterol LDL dimpotrivă, se așează în pereții vasculari sub formă de plăci aterosclerotice, care își pierd astfel elasticitatea, îngustă și chiar se pot înfunda. Ca urmare a blocajului, organul hrănitor moare.