Pentru o pandemie kor onavirus căscat gastro vidul afacerilor. Totuși, ceea ce crește este interesul oamenilor de a aduce alimente direct la casele lor. Acest lucru este confirmat, de exemplu, de operatorul portalului de comenzi online Bistro.sk.

„Cererea de comenzi este în creștere, restaurantele individuale ne raportează acest lucru, numărul clienților direct în restaurante scăzând”, spune Peter Porubský, senior manager de PR la Ringier Axel Springer SK, care operează portalul.

5 sfaturi pe care trebuie să le urmați atunci când livrați alimente

L-am întrebat pe Rastislav Maghiar, șeful Departamentului de Epidemiologie și Sănătate Publică, de la Facultatea de Medicină a Universității din Ostrava, cum să se comporte în timpul livrării alimentelor în momentul coronavirusului. Potrivit maghiarului, oamenii ideali ar trebui să își pregătească singuri mâncarea acasă. „Acest lucru îi pune în control asupra întregii igiene a preparatului”, notează el. Cu toate acestea, dacă optează pentru livrare, are mai multe principii pentru ei care ar trebui urmate în prevenire.

masă
Am discutat cu epidemiologul Rastislav Maďar despre cum să procedăm cu livrarea la domiciliu. Foto: arhiva R. maghiară

1. Alegeți alimentele tratate termic.

Potrivit Rastislav Hungarian, ar trebui să comandați numai mâncăruri gătite. „Nu toată lumea poate păzi schimbarea întregii mâini. Acest lucru este deosebit de important pentru infecțiile în care persoana infectată poate să nu aibă simptome. Teoretic, cu salată sau ceva similar care nu este tratat termic, nu putem fi absolut siguri că nu a existat nici o contaminare ", explică el.

Iti recomandam:

Potrivit epidemiologului, virusul este cel mai probabil să nu supraviețuiască pasteurizării, fierberii sau altui tratament termic la cel puțin 70 de grade Celsius. Prin urmare, este bine dacă încălziți din nou mâncarea acasă din nou după livrare.

2. Păstrați distanța.

„Mai ales în timpul unei pandemii, una dintre cele mai importante măsuri este menținerea unei distanțe sociale”, spune epidemiologul. Nu ar trebui să rămânem aproape de alte persoane decât dacă există o distanță de cel puțin doi până la trei metri între noi.

Acest lucru poate fi observat numai atunci când livrați mâncare acasă atunci când plătiți pentru mâncare în avans, dacă sunteți de acord prin telefon că curierul va suna, lăsați mâncarea în fața ușii și plecați. Așa se practică pentru persoanele aflate în carantină.

„Deoarece numărul persoanelor infectate va crește fără îndoială, va fi mai important să vă protejați căile respiratorii superioare în timp”, explică epidemiologul. De exemplu, dacă persoanele în vârstă nu pot efectua o plată la distanță, va fi cel mai sensibil dacă își iau comanda în remorcă și apoi își dezinfectează bine mâinile.

3. Limitați contactul la timpul minim.

Cât timp ar trebui să stați în compania de curierat? „Organizația Mondială a Sănătății recomandă ca, dacă contactul are mai puțin de doi metri lungime, acesta să fie cât mai scurt posibil. În mod ideal nu mai mult de 15 minute ", explică el. El adaugă că medicii și cercetătorii cunosc virusul doar pe scurt, încercând să observe comportamentul acestuia și să adune informații.

Asigurați-vă că totul merge repede. „Când va fi într-un minut și niciuna dintre părți nu tuse sau strănut, va ajuta”, adaugă ungurul. În același timp, potrivit lui, curierii și oamenii care pregătesc mâncarea trebuie să fie responsabili față de ceilalți. „Dacă au simptome de infecție, au fost în contact cu o persoană cu risc sau într-o zonă cu risc, lăsați-i să anunțe angajatorul imediat”, face apel.

4. Plătiți în cel mai convenabil mod.

Rastislav Maďar afirmă că pot exista diferiți agenți patogeni pe bani. „Știm cu toții că este unul dintre cele mai contaminate lucruri pe care le atingem. Banii sunt ceva de genul mânerelor ", clarifică el.

Dacă aveți alimente livrate acasă, este ideal să plătiți în avans prin Internet. „Când plătiți cu cardul, este necesar să stați aproape de o altă persoană, dar se poate face într-un minut. Plata în numerar poate fi, de asemenea, scurtă, mai ales dacă nu plătiți o bancnotă inutil de mare ", explică epidemiologul.

5. Nu folosiți tacâmuri din plastic, aruncați ambalajul.

Potrivit epidemiologului, ar trebui să uitați și de utilizarea tacâmurilor din plastic în legătură cu livrarea la domiciliu, pe care unele dintre restaurante și întreprinderi le anexează la comandă. Potrivit acestuia, același lucru se aplică și ambalajelor. „Nu avem încă date dificile, adică putere statistică care ne-ar arăta cât de mult va dura virusul la o anumită temperatură pe o anumită suprafață”, spune Rastislav Maďar, adăugând că este potrivit să fim atenți chiar și în astfel de cazuri.

Este mai bine să scoateți alimentele imediat din ambalaj, să le puneți într-o pungă de plastic și să vă asigurați că nu se scoate din coș. Acest lucru va împiedica alte persoane din gospodărie să intre în contact cu ele. „Spălați-vă sau dezinfectați-vă mâinile după manipularea ambalajului”, adaugă expertul .

În cele din urmă, el invită oamenii să nu pună în pericol persoanele în vârstă și persoanele cu imunități slăbite, adică cea mai vulnerabilă parte a populației. Dimpotrivă, îi puteți ajuta păstrându-vă sigur distanța față de ei, spălându-vă sau dezinfectându-vă regulat mâinile și fără a uita să vă protejați căile respiratorii superioare.

Ai găsit o greșeală? Scrieți-ne la editori@forbes.sk

Ne pare rău, adresa dvs. de e-mail nu a putut fi abonată.