Studiul a fost publicat la sfârșitul lunii aprilie pe site-ul Neurology - un jurnal medical al neurologilor americani. Autorul său, Cécilia Samieri de la Universitatea din Bordeaux, a declarat pentru CNN că oamenii cu demență erau obișnuiți carne de mâncat ca garnitură de cartofi. Persoanele fără demență au ales mai des anexe mai diverse - cum ar fi legumele, fructele sau fructele de mare.

alimente

„Am constatat că o diversitate mai mare în dietă și mai mare Consumul diferitelor alimente sănătoase este asociat cu un risc mai mic de demență,A spus Cécilia Samieri. Neurologul Richard Isaacson de la Clinica de Prevenire a Bolii Alzheimer a spus că obiceiurile alimentare asociate cu demența se caracterizează prin carne procesată (cum ar fi șuncă, cârnați, carne afumată) ca fel principal și feluri de mâncare cu un conținut ridicat de amidon, precum cartofii. „Când vine vorba de dietă și sănătatea creierului, diversitatea este esențială”, a spus Isaacson.

Vezi si.

Studiul s-a bazat pe o observație de cinci ani obiceiurile alimentare a 600 de francezi mai în vârstă. La sfârșitul perioadei de studiu, 209 dintre ei au dezvoltat demență. Când cercetătorii au studiat ceea ce au consumat, nu au existat diferențe semnificative în dietele lor. Cu toate acestea, la persoanele care nu au dezvoltat demență, a existat o mare diferență în modul în care și-au combinat mâncarea. Persoanele fără semne de dezvoltare a demenței de obicei combinau alimente cu alimente mai sănătoase precum fructe, legume și fructe de mare și au împărțit mâncarea în porții mai mici în timpul zilei.

Cu toate acestea, 209 de persoane care au dezvoltat demență au combinat mai des carne procesată, precum cârnați sau conserve de carne, cu alimente bogate în amidon, precum cartofi, alcool sau biscuiți și prăjituri.

„Vedem diferențe în alegerile alimentare care pot fi observate cu ani înainte ca o persoană să dezvolte demență”, a spus autorul studiului, Cécilia Samieri. Richard Isaacson a spus că este un studiu important care indică impactul semnificativ al dietei asupra sănătății cognitive. Potrivit acestuia, dieta este un factor de risc reglabil pe care îl putem schimba pentru a obține rezultate mai bune.

„Spun adesea pacienților mei că nu vă puteți aștepta să mâncați„ afine magice ”și să preveniți boala Alzheimer sau să încetiniți îmbătrânirea cognitivă. Dar afinele combinate cu o varietate de alte alimente pentru sănătatea creierului, cum ar fi legumele cu frunze întunecate, peștele de două ori pe săptămână și alimentele din cereale integrale vor aduce cele mai mari beneficii în timp,”adaugă Isaacson.