De ce ești leneș bucătar?

bucătar

Numele în sine a apărut întâmplător. Mai întâi a venit decizia de a începe un blog alimentar, prin care să-mi împărtășesc rețetele încercate și testate și combinațiile reușite de ingrediente, care duc la farfurii goale și la bucuria unui tort proaspăt, gătit acasă. Găsirea unui titlu pentru un blog a fost cam ca și cum ai căuta un ac într-un fân. Am venit cu nume diferite, jucării de cuvinte, crenguțe, cuvinte în limba engleză, dar tot nu a fost asta. Abia mai târziu am aflat că adăugam semnificație și semnificație chiar numelui blogului. Cartea de bucate leneșă nu înseamnă în niciun caz vifoni, hot dog sau un fel de mâncare junk. Pentru mine, simbolizează efortul de a depăși lenea de zi cu zi și, în loc să alegeți pur și simplu să comandați mâncare pe internet sau să cumpărați prăjituri gata preparate și mâncăruri învelite în plastic, alegeți să cumpărați ingrediente de calitate, să susțineți furnizorii locali și să pregătiți mâncarea acasă . De aceea adaug pe site rețete simple, rapide și sănătoase. Aleg ingrediente disponibile și sezoniere, încercând să nu cedez niciunei tendințe dietetice.

Care este filozofia ta?

Cred că dacă nu cumpărăm semifabricate și preparăm mâncarea din ingrediente simple și de calitate, în timp ce practicăm și nu ne stresăm atât de mult din viață, vom fi bine fizic și mental. Atât pentru filozofia mea.

Ce înseamnă mâncarea pentru tine?

Pentru mine, mâncarea este o combinație de gusturi, arome și experiențe. Mă gândesc la el zi și noapte, citesc despre el, urmăresc seriale și filme în care el este protagonistul principal, îmi petrec timpul pe care îl petrec pe rețelele de socializare pe fotografii și postări legate de mâncare. Mâncarea este subiectul principal al conversației pentru mine și pot vorbi despre asta mai mult decât tovarășul meu este uneori frumos (râde). Pe scurt, sunt un foodie în trup și suflet.