Mulți spectatori din Slovacia adoră comediile clasice de film cu actorul francez Louis de Funès în rolul principal. Filmele sale comemorative au fost adesea o perioadă de satiră și o parodie a condițiilor franceze ale vremii. Și din moment ce mâncarea, specialitățile culinare și restaurantele fac parte integrantă din țara cocoșului gaelic, nici această zonă nu a scăpat.
Într-o astfel de comedie, a jucat rolul criticului gastronomic Charles Duchemin. După diverse suișuri și coborâșuri asociate cu profesia sa, s-a trezit și el la spital. Acolo, după o experiență negativă de ospitalitate rurală, a reușit să-și recapete gustul pierdut. Deși probabil că nu era intenția regizorului de la acea vreme, din împușcare se pare că nu au gătit atât de prost în spital.
Îmi amintesc, de asemenea, ceva similar din timpul frecventării școlii obligatorii. Mâncarea pe care o aveam în cantinele școlare nu a fost deloc rea în comparație cu cea disponibilă în unitățile gastronomice din categoria prețurilor accesibile. Mai mult, de-a lungul anilor, acum părea să fie destul de mai sănătos decât diversele meniuri de fast-food.
Se pare că ceva în cantinele școlare trebuie să fi mers într-o direcție greșită dacă, în timpul unei discuții pasionale despre posibilitatea de a lua prânzuri gratuite pentru elevi, au existat multe voci din partea părinților care spuneau că mesele de prânz erau rele în școli. Poate că prânzurile gratuite în școli ar putea rezolva această problemă din cauza creșterii numărului de copii. Guvernul încearcă să aloce peste 100 de milioane de euro în acest scop.
Dar mă tem că vor exista mai multe probleme la început. În plus, va fi nevoie de mai mult spațiu, iar sălile de mese vor avea mult mai multă muncă. Datorită ratei reduse a șomajului în țara noastră, unitățile de catering pot avea dificultăți în găsirea unui număr suficient de angajați. Pentru a oferi studenților promisiunea, așa cum o experimentăm astăzi în domeniul transportului feroviar, mă tem că va fi în detrimentul calității oferite.
Nu a fost diferit în timpul studiilor sale într-una dintre cele mai prospere părți ale Germaniei. Nici cantina pentru studenți, nici cantina dintr-o companie premium de automobile nu au reușit deseori să le ofere pensionarilor lor mai mult decât semifabricate.
Guvernul actual și guvernele locale nu ar trebui să uite de detalii precum capacitățile de personal și evaluarea financiară adecvată a acestora atunci când planifică prânzurile gratuite. Dacă avem deja o problemă cu lipsa de angajați în Slovacia, cei responsabili s-ar putea gândi și la modul de eficientizare și eficientizare a funcționării administrației de stat și a instituțiilor publice.