Căutați dragostea pentru mâncarea bună și respectul pentru mediu.

košice

KOŠICE 14 martie - Căsătorit Nataliia Baran și Sergii Gavrylko provin din Ucraina, dar în 2013 s-au mutat la Košice. Deși ambii sunt muzicieni și membri ai Teatrului de Stat Košice - Nataliia cântă la vioară și Sergia la cornul francez - s-au deschis în metropola din Est un tip unic de fast-food organic. În funcționarea sa Soupculture SK oferi numai supe, care, totuși, nu sunt servite clienților într-o farfurie sau castron, ci într-o cană comestibilă.

Într-un interviu cu Natalia Baran, veți citi ce fel de idee se află în spatele borcanelor de supă, din ce sunt făcute și de ce cuplul a decis să aducă această idee inițial ucraineană în Slovacia.

Soupculture este un concept care oferă doar supe. Când și unde a apărut ideea de a ne concentra doar pe acest tip de mâncare?

Întregul concept este nu doar despre supe, dar și despre o altă cultură a mâncării. Când auzi „fast food”, „fast food”, „street food”, te gândești la ceva gras și nesănătos. Supele se consumă de obicei acasă sau în restaurante, dar orice aveți o supă caldă, parfumată, hrănitoare, de exemplu în mașină, pe o plimbare sau pe o bancă de parc? Ideea a fost înființată în 2014 în Ucraina, din întrebările: „De ce în zilele noastre, când avem o mulțime de fast-food-uri diferite, nu putem mânca supă pe stradă? Ca să fie sănătoasă și să nu producă deșeuri inutile? ”Sarcina a fost dificilă, dar ruloul a rezolvat totul.