Băutura/laptele pe bază de plante este un produs popular găsit în toate supermarketurile obișnuite. Se dezvoltă de ani de zile și, pe lângă clasicul soia, băuturile au fost adăugate pe piață cereale (orez, fulgi de ovăz), nuc (nuc, caju, migdale, alune), nuci de cocos sau maci. O băutură pe bază de plante este un purtător al valorii nutritive a alimentelor din care a fost preparată, adică cel mai adesea proteine. Are un gust, culoare și consistență excelente.

Băuturile pe bază de plante din ziua de azi vă vor satisface așteptările și cu atât mai mult cu cât aveți la dispoziție diverse arome. Baza este să gustați diferite tipuri de băuturi pe bază de plante și să vă găsiți preferatele. Utilizarea acestuia nu este diferită de utilizarea laptelui convențional. Puteți să-l utilizați pentru gătit, coacere, să turnați fulgi de dimineață, să preparați gris, ovăz sau terci de orez, să-l turnați în cafea sau să savurați doar o ceașcă plină de băutură caldă sau rece.

arhive

Terci de hrișcă cu tahini și fructe

Timp de pregătire 20 min. Bucătărie slovacă europeană Tip alimentar Mic dejun Metoda de gătit/Preparate Ingrediente de gătit 1/3 cană hrișcă 1 cană lapte vegetal 2 mere mai mici/pere 1 portocală 2 lingurițe sirop de arțar scorțișoară 2 pl sos tahini sare 2 lingurițe legume

Muesli de casă cu lapte vegetal

Rețetă pentru 2 porții Timp de pregătire 25 min. Bucătărie slovacă europeană Tip de fel de mâncare Mic dejun Muesli Metodă de gătit/Preparate Coacere Ingrediente 1/3 cană sirop de arțar 5 pl tahini 1/2 cană afine uscate/stafide 2 pl semințe de dovleac 1/2 cană nuci 3

Producția de lapte de migdale

Timp de pregătire 10 min. Bucătărie slovacă europeană Tip alimentar Aperitiv Mic dejun Produse tartate Metoda de preparare Mixer Ingrediente 1 parte migdale (de ex. 100 g/cană) 3,5 părți apă un praf de sare un praf de zahăr/2-3 curmale înmuiate/sirop de legume extract de vanilie Procedură

Gris de vanilie cu rodie

Timp de pregătire 15 min. Bucătărie slovacă europeană Tip de mâncare Mic dejun Desert Metodă de gătit/Preparate Ingrediente de gătit 1/2 rodie 1/2 cană griș 2,5 căni lapte de vanilie vegetal aromă de vanilie (numai dacă am folosit lapte vegetal obișnuit) zahăr vaniliu scorțișoară (opțional)

Budinca de ciocolata-avocado

1 avocado moale și copt mai mare 2 lingurițe de cacao 2 banane mai mari 1/4 cană de lapte vegetal 1,5 lingurițe de cânepă semințe de zmeură pentru garnitură 1. Tăiați avocado și banana într-un bol de amestecare, turnați cacao în el și turnați laptele vegetal. 2. Totul

Castron cu fructe-fulgi de ovăz

Ideal este să prepari această rețetă seara, cu o zi înainte. Timp de pregătire 15 min. Bucătărie slovacă europeană Tip de mâncare Mic dejun Desert Ingrediente 2 grapefruit 1 banană 4 pl tahini 4 felii semințe de in 4 felii semințe chia 8 pl fulgi de ovăz

Scoici din paste umplute cu legume

(rețetă pentru două porții) 1 conopidă mică 250 ml lapte vegetal 15 g drojdie delicată 0,5 dcl vin alb uscat suc de lămâie ½ lămâie usturoi uscat sare piper negru măcinat 180 g busuioc tofu 1 ceapă 3-4 căni tinere

Ciocolată fierbinte

200 ml lapte vegetal 50 ml smântână de nucă de cocos într-o cutie 20 g smântână de nucă de cocos cacao (sau altă frișcă vegetală) îndulcitor (stevia, agave sau sirop de arțar) 1. Se încălzește laptele vegetal și crema de nucă de cocos la fierbere. Adăugați cacao, îndulcitor și amestecați.