Chiar și primii medici ai omenirii au realizat marea influență a nutriției asupra corpului uman.
Nu este dificil să înțelegem că suntem asta, sau mai exact, din ceea ce mâncăm. „Mașina” noastră biologică a fost „fabricată” pe „combustibilul” oferit de natură - fructe crude, fructe, legume și cereale, diversificate prin capturi ocazionale. Cu toate acestea, civilizația, progresul și afacerea cu alimente au adus alimente nepotrivite pentru corpul nostru, distruse de supraproducție, dar adaptate gusturilor care nu se găsesc în natură. Zahărul rafinat, cerealele măcinate, grăsimile saturate sărate, conservele, băuturile dulci și multe alte delicatese alimentare ne atacă în fiecare zi organismele.
Carne, lapte, ouă - da sau nu? Vegetarianism, veganism? Dieta divizată? Una sau alta dieta? Ce ar trebui să credem și ce nu? Dacă se gândește la sănătatea și nutriția sa și vrea să o îmbunătățească, ce să facă?
Să mâncăm numai alimente întregi, nu „steril” gol.
Cu toate acestea, nici cea mai bună dietă nu va fi foarte valabilă pentru noi atunci când orangismul nostru nu are suficient exercițiu și efort fizic. Aceasta este singura modalitate de a obține o dietă bună în fiecare loc al corpului, în fiecare celulă, doar atunci locomotorul, mușchii și organele interne vor rămâne active.
Omul însuși este inginerul sănătății sale. Din fluxul constant de informații și stimuli, el trebuie să aleagă singur ce și cum să aplice în viața sa. Desigur, el este, de asemenea, responsabil pentru acțiunile și deciziile sale. Dacă este sănătos, depinde de el cum va trata această cea mai valoroasă comoară umană.