uleiului

În weekend, a apărut un raport care a declanșat un război obositor, ponosit și învechit științific împotriva grăsimilor sănătoase.

În spatele acestui raport se află American Heart Association (AHA), care susține că se spune că uleiul de cocos este dăunător sănătății inimii și vasculare într-un fel.

Dar să nu uităm că AHA este o organizație incultă și incompetentă în domeniul nutriției.

AHA a spus, timp de mai multe decenii, pacienților cu boli de inimă că ar putea consuma cantități nelimitate și nelimitate de zahăr procesat industrial și îndulcitori artificiali dacă nu ar consuma niciun gram de grăsime.

AHA a declarat că toate grăsimile sunt nesănătoase, inclusiv grăsimile vegetale „sănătoase”, care pot fi găsite în avocado, semințe de in și semințe de chia, de exemplu.

Și acum AHA își folosește din nou vechiul truc și declară război uleiului de cocos. Motivul este evident - Uleiul de cocos a ajutat milioane de americani să se refacă și să nu mai ia medicamente. Medicamentele produse de aceleași companii care varsă milioane de dolari în AHA.

Pe măsură ce uleiul de cocos devine din ce în ce mai utilizat de populația majoritară, acesta face reduceri bugetare companiilor corupte care beneficiază de incidența ridicată a atacurilor de cord.

Aceste societăți depind de faptul că oamenii se îmbolnăvesc și se îmbolnăvesc tocmai din cauza consumului de alimente puternic industrializate care nu conțin nutrienți reali.

Cu toate acestea, eforturile de propagandă ale AHA pot fi ușor trecute cu vederea. Astăzi, nu mai este ușor să păcălești pe cineva.

Doar persoanele care nu au absolut nicio idee despre nutriție pot crede ceva ce AHA (sau mai exact în acest caz AMA (American Medical Association)) spune despre nutriție, sănătate sau prevenirea bolilor.

Orice organizație sponsorizată de o mare industrie farmaceutică nu poate, prin însăși natura sa, să fie altceva decât o asociație de prostituate care promovează doar interesele companiilor farmaceutice.

Și medicii din medicina holistică se răzvrătesc împotriva declarațiilor ignorante și periculoase ale AHA, al căror scop nu este cu adevărat de a preveni, ci de a contribui la răspândirea bolilor de inimă.

Pe lângă cuvintele mele, vă aduc un fragment exclusiv din comentariul lui Jack Wolfson de mai jos în articol. Jack Wolfson este membru al Universității Americane de Cardiologie (FACC) din Washington, medic de osteopatie, autor al The Paleo Cardiologist și fondator al blogului online TheDrsWolfson.com.

Citiți declarația sa despre atacul fără sens al AHA asupra uleiului de cocos ...

Conspirație împotriva grăsimilor saturate

Autorul Jack Wolfson, membru al Universității Americane de Cardiologie, Osteopat

Ați auzit că, potrivit ultimelor cercetări, uleiul de cocos crește riscul de infarct? Nu? Este bine, pentru că nu este adevărat și nu s-au făcut cercetări similare.

Dar Asociația Americană a Inimii (AHA) a proclamat această prostie încă din anii '70. Potrivit acesteia, grăsimile saturate reprezintă cea mai mare pauză atunci când vine vorba de bolile cardiovasculare.

Și mass-media de știri alimentează acest punct de vedere și mai mult, deoarece mass-media este foarte dependentă de agenții de publicitate.

Putem învinui mass-media de știri din America corporativă pentru acest lucru, chiar și cu rapoartele și informațiile lor false. Corporațiile conduc grupuri de lobby, cum ar fi AHA.

Exact așa cum am spus. AHA este un grup de lobby. Acesta colectează aproape 1 miliard de dolari în fiecare an pentru promovarea intereselor marilor industrii farmaceutice și agricole.

Un mic vânzător de ulei de cocos și un fermier de vite nu fac lobby.

Aceste declarații politice și capitaliste au fost suficiente.

Ce sunt grăsimile saturate?

În primul rând, vreau să vă explic exact ce sunt grăsimile saturate. Ceea ce vrem să spunem atunci când vorbim despre grăsime este de fapt un compus mic pe care îl numim triacilglicerol.

Trei mijloace 3. Deci, 3 acizi grași sunt atașați la lanțul glicerol. Acești acizi grași pot fi mono-nesaturați, poli-nesaturați sau saturați.

Din anumite motive, acizii grași mono-nesaturați și poli-nesaturați sunt considerați sănătoși, dar grăsimile saturate sunt încă considerate periculoase.

Cu toate acestea, este aceeași grăsime saturată care se găsește în sânii fiecărei femele care alăptează - la animale, dar și la oameni.

Și este aceeași grăsime saturată care se găsește în ouă. Este un nutrient pe care cresc toate păsările și reptilele - încercați să crească găini cu fulgi de ovăz.

Și în al doilea rând, omul mănâncă grăsimi saturate de milioane de ani. Fiind vânător și culegător, omul a mâncat carne și/sau fructe de mare de-a lungul istoriei sale. Toate animalele mănâncă carne, fructe de mare și fructe și insecte.

Când grăsimile saturate au devenit periculoase pentru noi?

La mijlocul secolului al XX-lea, medicii au început să studieze învelișul coronarian pe care l-au găsit în arterele inimii. Această acoperire conținea colesterol.

Colesterolul provine din grăsimea animală. Prin urmare, nu mâncați carne. Prin urmare, colesterolul a fost prins la „locul crimei” și l-am condamnat fără a-l aduce mai întâi în plen.

De fapt, l-am adus în instanță, care se baza pe date colectate și manipulate în mod deliberat din cazuri izolate.

Dr. este în spatele echipei Ancil Keys. Corporate America se apără cu această idee și ne obligă la zahăr, îndulcitori artificiali și aditivi și grămezi de cereale.

Și astfel sănătatea americanilor a suferit foarte mult.

Doriți mai multe dovezi științifice? Deci grăsimile saturate sunt rele pentru noi?

În 2010, cercetările au fost publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinică. Jurnalul este cel mai mare jurnal de nutriție din lume.

Studiul a implicat 500.000 de persoane care au studiat efectul grăsimilor saturate asupra sănătății lor. Concluzia cercetării: grăsimile saturate nu au nicio legătură cu bolile coronariene. (1)

Să trecem repede la 2016. Același jurnal, și mai multe dovezi ... S-a demonstrat că grăsimile saturate REDUC de fapt riscul bolilor de inimă. (2)

În 2015, American Journal of Nutritional Medicine a declarat că grăsimile saturate sunt asociate cu bolile de inimă, dar nu dacă grăsimea provine din pește, produse lactate și plante. Grăsimile saturate derivate din aceste surse nu reprezintă o problemă. (3)

Iată ce au spus autorii cercetării despre rezultatele cercetării:

„Trebuie doar să confirmăm că alți aditivi și componente ale alimentelor, care conțin și grăsimi saturate, joacă probabil un rol important în cauzele observate ale bolilor coronariene.

Aceste ingrediente sunt, de exemplu, zaharuri rafinate din pâine și sare din alimentele procesate. ”Pe scurt, de vină sunt celelalte„ deșeuri ”din dietă, nu grăsimile saturate.

O altă constatare secundară a cercetărilor din 2015 - cu cât consumăm mai multe grăsimi, cu atât este mai mic riscul de infarct și deces. La fel de mult pentru persoanele cu slabă dietă.

Și ce zici de colesterol?

Potrivit unei declarații recente AHA, grăsimile saturate cresc nivelul colesterolului LDL. AHA susține în plus că colesterolul LDL provoacă blocarea vaselor de sânge.

Cu toate acestea, acest lucru NU este adevărat. Nu s-a demonstrat că colesterolul LDL înfundă vasele de sânge și provoacă boli de inimă. În declarațiile AHA simțiți în mod clar influența marii industrii farmaceutice.

De ce atunci toate animalele ar produce colesterol LDL? Pentru a provoca atacuri de cord? Este absurd. Colesterolul LDL are multe roluri, dar multe nu au fost încă explicate de știință.

De exemplu, colesterolul LDL transportă substanțele nutritive pe tot corpul, are efect antiinflamator, are efecte antioxidante și întărește sistemul imunitar al organismului.

Faptul că colesterolul LDL întărește sistemul imunitar este confirmat și de faptul că colesterolul LDL se găsește în învelișul arterelor.

Boala coronariană este o manifestare a autoimunității. Cardiologii, trec în cele din urmă la un nou mod de gândire.

Când vine vorba de colesterolul LDL, depinde de mărime. Particulele solide mici, dacă nivelurile lor sanguine sunt prea mari, sunt asociate cu un risc crescut de boli de inimă.

În cercetările anterioare, până acum au fost întotdeauna măsurate doar nivelurile totale de colesterol LDL. Dar datele obținute în acest mod sunt irelevante. Cu toate acestea, ceea ce contează cu adevărat este raportul dintre LDL și HDL colesterol.

Cu cât sunt mai multe particule de colesterol HDL față de colesterolul LDL, cu atât mai bine. Acesta este pur și simplu un fapt dovedit și neschimbat.

Din păcate, cardiologul mediu nu a învățat nicio lecție de la traficanții de droguri.

Experienta mea

Când pacienții mei înlocuiesc zaharurile și îndulcitorii de amidon cu grăsimi, aceștia încep să se simtă excelent, arată excelent, iar rezultatele testelor lor sunt excelente.

Nivelul particulelor de colesterol LDL scade, nivelul particulelor de colesterol HDL crește. Inflamația începe să dispară. Nivelul zahărului din sânge se va îmbunătăți. Pacienții slăbesc și se simt minunat.

Concluzie

De câte ori vom mai auzi aceeași poveste ponosită? Când va înceta AHA să-și bată capul în nisip? Probabil niciodată.

La urma urmei, AHA, dar și Asociația Americană a Diabetului și alte societăți de boli se hrănesc cu existența bolilor.

În cele din urmă, decideți singur ce dietă este cea mai potrivită pentru dvs. Este dieta strămoșilor noștri care au supraviețuit pe ea de milioane de ani sau va fi dieta bazată pe recomandările unei organizații plătite de marile industrii agricole și farmaceutice.?

Recomand atenției dumneavoastră cartea mea The Paleo Cardiologist, The Natural Way to Heart Health (Paleo Cardiologist - The Natural Way to Heart Health).

Autorul articolului este Mike Adams

Resurse

Despre autor

Mike Adams (cunoscut și sub numele de „Administratorul sănătății”) este unul dintre cei mai bine vânduți autori (cartea sa Food Forensics este numărul 1 în vânzările de cărți științifice de pe Amazon.com).

Lucrează ca om de știință în domeniul mediului, deține un brevet pentru invenția îndepărtării izotopului radioactiv cesiu, este titular multiplu pentru jurnalism remarcabil, editor de studii științifice și un comentator influent pe diferite teme, de la știință și medicină la cultură și politică.