În timpul unui studiu de 19 ani, cercetătorii au descoperit că consumatorii de ardei aveau un risc de deces cu 12% mai mic decât cei care nu se bucurau de o cultură arzătoare. Atenția cercetătorilor s-a concentrat în principal pe problemele de sănătate ale sistemului cardiovascular sau pe simptomele și manifestările de risc ale accidentului vascular cerebral.

viața

Rezultatele acestui studiu sunt, de asemenea, evaluate de un nutriționist și profesor clinic la Albert Einstein College of Medicine din New York, care susțin că rezultatele nu reflectă neapărat faptul că consumul de ardei provoacă în mod direct efecte benefice asupra corpului uman.

Acest lucru se poate datora pur și simplu faptului că persoanele care au o dietă în dieta lor sunt în mare parte adepți ai unui stil de viață sănătos, inclusiv a alimentației, așa cum au studiat restul participanților la cercetare.

În ciuda tuturor, așa cum susține Live Science, există mai multe motive dovedite pentru care ardeii ar trebui să facă parte din dieta noastră. Printre altele, aceste fructe sunt pline de diverși nutrienți și antioxidanți. Cu toate acestea, studiul nu a confirmat în mod direct că ne va ajuta să ne prelungim viața.

Au cercetat mii de oameni

Studiul menționat se bazează pe evaluarea rezultatelor examinării unui eșantion de peste 16 mii de adulți care au participat la cercetare în perioada 1988-1994.

Sondajul inițial a constat, de asemenea, în întrebarea dacă participanții au mâncat ardei iute cel puțin o dată în luna precedentă. Dacă au răspuns afirmativ, au fost considerați consumatori sau.

În timpul studiului de 19 ani, 22% dintre cei a căror dietă conținea ardei iute și până la 34% dintre cei care nu au mâncat.

Cercetătorii au examinat mai mulți factori în paralel și au evaluat datele ținând cont de mai mulți factori, precum nivelul de educație al beneficiarilor, originea lor etnică, care a dus la anumite obiceiuri alimentare sau stilul de viață. Pe baza acestor factori, sa constatat că incidența problemelor de sănătate riscante la cei care au mâncat a fost mult mai mică decât în ​​restul populației studiate. Cu toate acestea, rezultate similare au fost publicate cu mult timp în urmă, pe baza cercetărilor științifice efectuate de experți din China, potrivit Live Science.

Ce se află în spatele ei?

Este clar că consumul de ardei este benefic pentru sănătatea umană. Cu toate acestea, motivul pentru care acesta este cazul nu a fost clar declarat. Una dintre explicațiile posibile este faptul că una dintre componentele principale sau ardeii - așa-numitul capsaicina, s-a dovedit a avea un efect benefic asupra obezității sau ca factor preventiv în bolile cardiovasculare.

Pe lângă capsaicină, ardeii conțin și o serie de alte substanțe benefice pentru corpul uman, cum ar fi vitaminele B, vitamina C, substanțe pe care organismul le transformă în vitamina A și altele.

Cercetări ample și solicitante nu au confirmat că ardeii iute prelungesc viața umană, dar cu siguranță s-a dovedit că consumul lor este cel mai benefic pentru sănătatea noastră.