consumul

Oamenilor de știință li s-a spus că degustarea frecventă a delicatelor cu carne poate duce la malnutriție. Cu toate acestea, unora le place să se inspire din așa-numita dietă „carnivoră”.

Fructele și legumele lipsesc

Vită, porc, dar și carnea slabă ar trebui să facă parte dintr-o dietă variată, în special pentru persoanele cu activitate fizică crescută. Nu este neobișnuit o dietă care conține mai multe astfel de delicatese de animale. Totuși, este mai rău dacă meniul este dominat doar de carne. Dacă o dietă pe bază de carne devine un mod de modă sau un mod de viață, poate apărea o problemă.

Dieta cu carne constă aproape exclusiv din produse de origine animală, cum ar fi carnea roșie (carne de vită și porc), pește și carne de pasăre. Sunt permise și alte produse de origine animală, cum ar fi ouăle și produsele lactate. Acest tip de dietă nu are fructe, legume, dar și nuci, semințe de plante și cereale.

Nu este un paleo „pur”

Dieta, care este similară cu dieta paleo, de exemplu, se bazează pe ideea că strămoșii noștri au mâncat foarte puțini carbohidrați și, în schimb, s-au săturat de carne. Astfel, așa-numita dietă „carnivoră”, spre deosebire de dieta paleo, exclude complet alimentele care sunt o sursă de carbohidrați. Pe lângă tipurile de alimente de mai sus, această dietă netradițională poate conține și fructe de mare, pește, cum ar fi somon, ton, macrou, hamsii sau cod.

Peștii marini sunt bogați în grăsimi sănătoase, adică acizi grași omega-3 care combat boli ale creierului, inimii, vaselor de sânge și acționează ca antioxidanți eficienți. Dintre păsările de curte, accentul este pus pe carnea de pui, curcan, gâscă și rață. Alte produse de origine animală sunt produse lactate cu un conținut scăzut de lactoză, adică brânză și unt.

Pierderea în greutate pe termen lung

Avantajul acestui tip de dietă este că se poate lipsi de un conținut ridicat de carbohidrați, care se caracterizează printr-o valoare calorică ridicată. Cartofii, diferite tipuri de biscuiți, precum și dulciurile, sunt astfel excluși din dietă. Scoaterea carbohidraților din dietă duce la pierderea în greutate mai rapidă.

Potrivit cercetărilor British Journal of Nutrition, o dietă bazată pe un aport scăzut de carbohidrați a contribuit la pierderea în greutate pe termen lung și la prevenirea efectului yo-yo comparativ cu cei care s-au concentrat pe reducerea grăsimilor dietetice. Deoarece o dietă „carnivoră” este epuizată de unii micronutrienți importanți, inclusiv vitamine și minerale, poate crește incidența efectelor secundare, cum ar fi scăderea nivelului de energie, afectarea imunității și oboseala.

Poate crește pofta de mâncare

Nu există carbohidrați cheie în dieta cărnii, care este esențială pentru o digestie corectă și o golire regulată. Pericolele produselor din carne sunt bogate în colesterol, grăsimi saturate (nesănătoase) și sodiu, care pot provoca creșterea în greutate, probleme cardiace și hipertensiune arterială.

Dieta menționată este, de asemenea, nepotrivită pentru copii și femeile însărcinate din cauza lipsei de fructe și legume și, prin urmare, de vitamine și minerale cheie. Alte efecte secundare ale acestei diete includ apetitul crescut, balonarea, greața, iritabilitatea și durerile de cap.