intoleranță

Alergia la lapte și intoleranța la lactoză nu sunt la fel! Citiți fapte interesante despre acest diagnostic și, de asemenea, recomandări cu privire la ceea ce preferați să excludeți din dietă.

Dacă corpul tău nu poate digera lactoza, asta este zahăr din lapte, ești o persoană cu intoleranță la lactoză. Diferă de alergia la lapte prin aceea că în alergie reacționează sistemul imunitar proteine ​​din lapte. Prin urmare, meniurile sunt puțin diferite în caz de alergii și intoleranțe.

Simptome

Când lactoza brută este deplasată de-a lungul tractului digestiv, aceasta poate provoca disconfort - de exemplu crampe abdominale, balonare, flatulență, diaree sau greață.

Primele sale simptome încep să apară la pubertate (foarte rar în copilărie), dar cel mai adesea apar la maturitate. Dacă părinții tăi au avut-o, există șanse mari să o ai și tu. În plus, alte diagnostice sunt asociate cu această boală, cum ar fi gastroenterita, boala celiacă sau boala Crohn mai rară.

Citiți: alimentele fără gluten sunt mai sănătoase decât alimentele obișnuite?

Intoleranța la lactoză este cauzată de deficiență enzima lactază, care descompune zahărul din lapte în carbohidrați.

Testați-vă toleranța

Deoarece nu există încă un remediu pentru această boală, majoritatea oamenilor elimină pur și simplu lactoza din dieta lor. Dar dacă sunteți unul dintre oamenii care nu pot renunța la aceste alimente, avem un sfat pentru dvs. cu privire la modul de urmărire a alimentelor pe care le puteți consuma.

Timp de câteva săptămâni, eliminați complet consumul de produse lactate și apoi începeți să le consumați din nou - dar în cantități mici. În acest fel, puteți urmări cât de multă lactoză și în ce produse corpul dumneavoastră o poate manipula cu ușurință. Cel mai adesea, această valoare este în jur 10 - 15 grame de lactoză. Cel mai bine este absorbit de organism dacă este consumat împreună cu alte alimente în același timp.

Puteți utiliza acest test singur în același timp puneți un diagnostic - dacă aveți probleme după ce ați consumat alimente cu lactoză și acestea dispar dacă eliminați alimentele din dietă, acest diagnostic va depinde probabil de dvs. În orice caz, ar trebui să consultați un medic și să-l consultați.

Meniul

Dacă nu renunțați la alimentele care conțin lactoză, produse pline de grăsime sunt cele mai bune pentru persoanele cu acest diagnostic. Conținutul crescut de grăsimi încetinește mișcarea lactozei prin sistemul digestiv. Cu toate acestea, vă puteți răsfăța de obicei cu cantități adecvate de iaurturi și brânzeturi - o cultură probiotică va atenua problemele digestive și va ajuta la descompunerea zahărului din lapte. Aceasta este o veste bună pentru persoanele cărora le plac brânzeturile tari, brânza de vaci și iaurtul grecesc.

Ce vă va mai ajuta cu intoleranța la lactoză?

Unele surse includ chefir, ghimbir, ceai de rapiță sau oțet de mere ca alimente adecvate. Toate au un efect pozitiv asupra digestiei și neutralizării acidului din stomac.

Citiți: 10 semnale vizibile că digestia dvs. nu funcționează la capacitate maximă

De asemenea, puteți încerca să înlocuiți alimentele obișnuite cu altele speciale produse fără lactoză. Dacă vă deranjează în mod deosebit laptele, alternativa este laptele de soia, migdale, nucă de cocos, cânepă sau orez.

Ești unul dintre acei oameni care au intoleranță la lactoză? Consumați produse care conțin lactoză sau le evitați complet? Împărtășiți-vă experiența cu noi în comentarii.