Fiecare dintre noi probabil asociază cu iaurtul faptul că este sănătos, ajută microflora intestinală și susține digestia. Cel puțin așa ne explică producătorii lor, dar și dieteticienii și diverși experți în alimentație sănătoasă.
Și, desigur, este. Dar ce oferă iaurtului, în special albul, o poziție atât de privilegiată? Mai întâi trebuie spus că iaurtul ca produs acid-lactic nu a fost creat de la sine.
Acum doar 100 de ani Bulgari Stamen Grigorovovi a reușit să izoleze de produsul lactat alb local două tipuri speciale de lactobacili, care determină fermentarea corectă în iaurt.
Bacteriile în combinație cu mediul cald au creat condiții adecvate pentru conversia laptelui în iaurt. Anul era 1905, când acest proces a fost examinat științific la Institutul Medical din Geneva.
Substanțele care sunt responsabile pentru iaurt și chiar astăzi formează baza așa-numitelor cultura iaurtului sunt Lactobacillus bulgaricus A Streptococcus thermophillus.
În plus, este permisă adăugarea de substanțe, altele decât culturile de iaurt, de ex. bifidobacterii. Caracteristica lor comună este că descompun laptele în componente individuale și astfel facilitează digestia corpului uman.
De aceea nu ar trebui să lipsească din dieta noastră zilnică. Oamenii de știință au arătat că bacteriile din iaurt neutralizează substanțele toxice din microflora intestinală, acționează împotriva mai multor boli, întăresc sistemul imunitar și prelungesc viața umană.
Fapte de la experți
Cuvinte destul de puternice, dar aruncați o privire mai atentă asupra faptelor deja verificate de experți: Culturile de iaurt au un efect pozitiv asupra compoziției microflorei intestinale din corpul uman. Și în tractul digestiv se formează 70-80% din sistemul imunitar.
Bacteriile active din iaurt sunt un antibiotic natural, pot fi folosite și de exemplu la debutul gripei. Potrivit experților, acestea se compară cu unele antibiotice produse artificial și pot avea chiar un efect mai mare.
Medicii au declarat că iaurtul are și rezultate remarcabile în tratamentul eczemelor, dermatitei atopice și sindromului intestinului iritabil. Se spune chiar că poate ajuta împotriva unor tipuri de cancer.
În drum spre o piele sănătoasă și bună dispoziție datorită iaurtului.
În plus, culturile de iaurt ajută organismul să absoarbă mai bine mineralele și unele vitamine. Iaurtul este bogat în proteine, vitamine A, B2, B12 și D, acid folic, dar mai ales este o sursă bogată de calciu.
Datorită tuturor acestor lucruri, vom avea o piele mai sănătoasă, deoarece culturile de iaurt reduc riscul de eczeme sau dermatite.
Acestea protejează împotriva salmonelozei, dar au și un efect pozitiv asupra sănătății noastre mentale și contribuie la menținerea unei bune dispoziții.
Cât și cât de des să mănânci iaurt este, de asemenea, o întrebare esențială!
Cu toate acestea, este important să ne amintim că culturile de iaurt pozitive din intestine supraviețuiesc doar pentru scurt timp. Ei spun asta pentru ca efectul bacteriilor probiotice să fie de durată, ar trebui să consumăm cel puțin 140 ml de iaurt pe zi.
Se spune că 225 ml de iaurt pe zi reprezintă o protecție eficientă împotriva bacteriilor dăunătoare. Desigur, trebuie să alegeți tipul potrivit de iaurt. Mai bine ai ajunge la iaurtul alb, care în multe variante este potrivit și pentru gătit.
De asemenea, cu siguranță, studiați eticheta de pe creuzet. Dacă iaurtul conține prea mult amidon modificat, care servește ca agent de îngroșare, calitatea iaurtului nu mai îndeplinește cele mai stricte criterii.
De asemenea, rețineți câtă sare a fost adăugată.
Să slăbim cu iaurtul!
Este adevărat că iaurtul promovează pozitiv metabolismul și, de asemenea, ajută organismul să absoarbă diferite tipuri de substanțe nutritive, ceea ce are ca rezultat acest lucru contribuie la procesul de slăbire și s-a dovedit, de asemenea, într-o dietă de reducere.
Doar acordați o atenție deosebită acelor iaurturi bogate în grăsimi sau zahăr. Pentru ca efectele benefice să nu se transforme într-un factor care mișcă numerele pe greutatea dvs. într-o direcție nefavorabilă.
Iaurturile K-Classic și o serie de alte produse ale acestei mărci pot fi găsite în magazinele Kaufland.
- Refuzul copilului dumneavoastră să mănânce sănătos Aceste afirmații pot fi în spatele părinților
- Nu forțați copiii să mănânce sănătos cu forța
- O vizită la un centru de consiliere nutrițională ne poate ajuta cumva să trăim bine și sănătos
- O ar trebui ca pisica mea de 24 de ani să mănânce Lifestyle 2021
- N; ghidați 5 sfaturi despre cum să le puneți împreună; sănătate; vegetarian; nsky jed; lni; ek; Fitlavia