Nucile de pin siberiene sunt printre cele mai puțin cunoscute. Sunt excepționale nu numai în gustul lor, ci și în efectele pozitive.
Nutriționiștii recomandă să consumați o mână de nuci diferite de mai multe ori pe săptămână. Cel mai adesea ajungem la tipuri cunoscute de nuci, cum ar fi nucile, alunele, migdalele, caju sau alunele. Dar merită și includerea nucilor de cedru în meniu. Se obțin din conuri de pin de cedru. Majoritatea sunt importați din Rusia și provin din taiga siberiană.
Elimină oboseala și favorizează concentrarea
Dacă nu puteți face față oboselii persistente și aveți dificultăți de concentrare, tratați-vă cu nuci de cedru în mod regulat. Sunt bogate în grăsimi sănătoase, dar și vitamine B, potasiu, magneziu și fier. Dacă sunteți cu adevărat obosit, combinați nucile de cedru cu fructele uscate. Datele, de exemplu, sunt excelente.
Previn anemia
Cea mai frecventă este anemia datorată deficitului de fier în corpul uman. Consumul regulat de nuci de cedru poate preveni anemia.
Acestea oferă organismului grăsimi sănătoase
Nucile de cedru, ca și alte tipuri de nuci, sunt relativ calorice. Există aproximativ 670 de calorii la suta de grame. Prin urmare, acestea ar trebui consumate cu moderatie. Cu toate acestea, pozitivul lor este conținutul ridicat de grăsimi sănătoase, în special acizi grași polinesaturați, care beneficiază sistemul cardiovascular. Aceste grăsimi contribuie, de asemenea, la menținerea unui sentiment de sațietate. Prin urmare, nu vă fie teamă să le consumați în cantități adecvate, chiar dacă pierdeți în greutate. În plus, acestea sunt o sursă de substanțe care stimulează producția de hormoni care semnalează creierului că organismul este saturat. Deci, la final mănânci mai puțin.
Sprijină imunitatea
Grasimile benefice, multe proteine de calitate, vitaminele E, K, grupa B, magneziu, fier, potasiu si alte substante sunt implicate in intarirea sistemului imunitar. Zincul are, de asemenea, credit pentru susținerea apărării.
Sfaturi pentru utilizare
- folosiți-le în salate
- decorați cu ele prăjituri, brioșe și alte deserturi
- sunt, de asemenea, excelente în prepararea pesto (au un gust excelent în pesto de busuioc)
- le puteți folosi și ca înlocuitor pentru migdale în rețete
- nu vă fie teamă să le adăugați la paste, orez sau sosuri
Sfatul nostru: Pe lângă nucile de cedru, uleiul de cedru este un plus sănătos și gustos la meniu. La fel ca nucile de cedru, le puteți obține în magazinele de specialitate. Avantajul său este că îl puteți folosi și în produsele cosmetice de uz casnic pentru piele și păr.