TASR, gb, 29 noiembrie 2018 la 14:37

Cea mai populară activitate a copiilor în cadrul proiectului național Variegated Diet este prepararea propriilor zece, atunci când cumpără singuri ingrediente, studiază rețete, amestecă tartine și salate de paste și, de asemenea, inventează prezentarea și ambalarea lor.

pentru copii

Am preparat acest fel de mâncare noi înșine!

Foto: Dieta variata

„Copiii sunt încântați pentru că este o activitate ludică. La început, ei învață că atunci când gătești, este necesar să respecti igiena, să pui un șorț și o pălărie și să te speli pe mâini. Le place deja faptul că pot apuca un cuțit și pot curăța o ceapă, felii de praz sau roșii ", spune Miriam Varšová, coordonatorul proiectului Dieta Varietată în Slovacia. Mâncarea, pe care copiii o pregătesc singuri, se spune că le dă mai multe arome și va fi lăudată acasă.

„Încă facem aceleași rețete pe tot parcursul anului, dar au gust diferit în fiecare clasă. Pentru că copiii își pun inima în ea și o gustă în moduri foarte diferite ", descrie Miriam Varšová. Potrivit acesteia, părinții și profesorii au fost neîncrezători la început, dar acum profesorii sunt deseori interesați de când va exista o dietă variată în clasa lor. Vin și cărțile de bucate și cer rețete.

Proiectul Dieta variată urmărește să schimbe obiceiurile alimentare ale copiilor din școlile primare. „Îi educăm să fie capabili să recunoască mâncarea de calitate, să poată crea singuri mese sănătoase și să nu fie pasivi în pregătirea lor”, a spus Ivana Bednářová Častvajová, fondatoarea proiectului Dieta Varietată, care a funcționat în Republica Cehă timp de cinci ani.

Experții speră că acest proiect va duce, de asemenea, la o reducere a obezității la copii. Potrivit diabetologului și internistului Katarína Černá din populația ceh-slovacă, 13% dintre băieți și 12% dintre fete sunt supraponderali. Șase la sută dintre băieți și 5,6 la sută dintre fete sunt obezi. În același timp, obezitatea nu este doar o problemă estetică, dar copiii pot fi hărțuiți pentru aceasta și pot avea și alte probleme de sănătate în viitor, cum ar fi bolile endocrine, problemele cardiace sau diabetul. Femeile sunt expuse riscului de menstruație, sarcină și naștere, iar bărbații cu potență.