Chiar dacă toamna se apropie încet și noul an școlar ne bate la ușă, încă ne poate oferi multe, care se termină tot vara. Zile frumoase și însorite care vin, așteptând vara și colecția recoltei rămase din acest an de fructe și legume, care ne aduce și copiilor noștri multe bunătăți gustoase și tentante pline de vitamine și minerale. Dar știți ce le oferim în ceea ce privește nutriția în fructe și legume individuale? Citiți mai departe pentru a afla mai multe.

copiilor

Baza - începutul corect!

De ani de zile, rămâne faptul că fructele și legumele proaspete ar trebui să fie o parte esențială a dietei celor mici. Știm toate acestea foarte bine, dar chiar o facem? Poate că unii dintre voi s-ar opune ca micuții lor să respingă astfel de bunătăți. Pentru ca copiii noștri să se apropie de farfuria cu fructe și legume cu bucurie și un zâmbet pe buze (și nu cu rezistență și „împingând” forța), trebuie să observăm un alt fapt cunoscut de mult:

introduceți alimentele și alimentele individuale în conformitate cu recomandările pediatrilor în ordinea corectă, adică de la cea mai fragedă vârstă pentru a obișnui copilul cu mâncarea de legume (morcovi fierți, cartofi, conopidă etc.), fructe ulterioare (mere, banane etc.) ) astfel încât firimitul să se obișnuiască cu gusturi noi și noi și papale în primul an de viață cu cea mai variată și mai sănătoasă dietă. Este ceea ce le oferim micuților noștri să mănânce în primul an de viață (primele 6 luni de alăptare cu lapte, apoi introducerea treptată a unei diete adecvate vârstei copilului) care le conferă un fel de „bază de gusturi” pentru ceea ce le place cel mai mult. Alegerea mâncării ar trebui, așadar, să fie consecventă „pentru începutul corect” al unei diete bune.

Dar fii atent!

Nu înseamnă în același timp că un copil poate mânca tot ceea ce facem noi adulții. Corpul copilului este încă în evoluție, astfel încât o porțiune din hrana copiilor nu ar trebui să fie o „miniatură a adultului”, ci trebuie adaptată vârstei sale, nevoilor nutriționale și digestibilității pentru sistemul digestiv în continuă evoluție. Studiul amănunțit al acestei probleme este, prin urmare, baza pentru o alimentație sănătoasă mai târzie a copiilor noștri, fără o atitudine negativă cu privire la faptul dacă alimentele, în special fructele și legumele, care sunt sau nu foarte importante pentru ei și pentru dezvoltarea lor sănătoasă.

Ce fructe și legume sunt cele mai bune?

Sigur, s-ar putea să vă întrebați care este întrebarea. La urma urmei, tot ce știm. Cu toate acestea, acest lucru nu este chiar cazul. Pentru noi și copiii noștri, cele mai bune aici sunt fructele și legumele locale, domestice, care cresc în zona noastră temperată. Este ca și cum „predestinat genetic”, dat fiind, sistemul nostru digestiv îl poate prelucra fără probleme, nu provoacă la fel de multe alergii în comparație cu, de exemplu, fructele sau legumele exotice, străine importate din țări îndepărtate (cum ar fi ananas, kiwi, mango, portocală, papaya, litchi, avocado etc.). Singura excepție este bananele, pe care copiii le pot mânca de la o vârstă fragedă. Sunt chiar printre primele fructe date sugarilor atunci când sunt introduse noi alimente. Prin urmare, fructele domestice fără ambiguitate ar trebui preferate în dietele copiilor.

Nu numai datorită digestibilității, ci și datorită pulverizării cu substanțe chimice, care, atunci când sunt exportate din străinătate, „exotice” par a fi păstrate datorită durabilității, maturării artificiale treptate în recipiente portabile și garantează termenul de valabilitate pe termen lung.

Ce fruct ne oferă cei mai mulți nutrienți?

La sfârșitul verii și la începutul toamnei care se apropie, natura ne oferă multe dintre darurile ei dulci tentante. Așadar, să le oferim copiilor cât mai multe vitamine și minerale sănătoase și gustoase. În ce fructe putem găsi cel mai larg spectru? Merele, pere, struguri, prune, fructe de pădure (mure, zmeură, afine etc.), precum și caisele, piersicile, pepenii sunt considerați a fi cele mai sănătoase fructe și, prin urmare, și cele mai benefice pentru organism. De ce? Conțin multe vitamine A, B1, B2, B6, B12, C, E, K, acid pantotenic, niacină, biotină, acid folic, colină, minerale: magneziu, potasiu, calciu, fosfor, sodiu, cupru, pectină, diverse importante antioxidanți, fibre, polizaharide, fructoză și alte zaharuri din fructe. Legumele de toamnă conțin și „bogăția” lor pentru sănătate, așa că haideți să mâncăm o mulțime de dovleci, cartofi proaspeți organici și nepulverizați, conopidă, broccoli, porumb, castraveți, morcovi și castane gustoase comestibile. Să nu uităm că fructele și legumele ar trebui să fie proaspete și bine coapte. Numai astfel conțin într-adevăr maximul nutrienților menționați. Și cele mai bune gusturi, desigur, fructe din propria grădină.