conexiune

25.9. 2016 18:15 Într-un moment în care obezitatea copilului crește brusc, experții îi sfătuiesc pe părinți să nu le dea copiilor zahăr. O interdicție totală se aplică în termen de doi ani de la viața lor. Până la vârsta de optsprezece ani, adolescenții nu ar trebui să consume mai mult de 25 de grame de zahăr pe zi, ceea ce echivalează cu aproximativ șase lingurițe nu prea pline.

Asociația Americană a Inimii spune că nu este niciodată prea devreme pentru a începe să lupți împotriva kilogramelor care prezintă riscul de diabet și creșterea grăsimilor din sânge. La rândul său, acest lucru amenință sănătatea arterelor și a inimii la vârsta adultă.

Privarea copiilor de dulciuri poate părea crudă. Dar, de câțiva ani încoace, autoritățile mondiale din domeniul sănătății subliniază pericolele adăugării zahărului în alimente, în special în biscuiți și produse de patiserie, și în băuturile carbogazoase (o cutie conține până la nouă lingurițe de zahăr). Zahărul este ascuns în iaurturi sau cereale (conțin până la patru lingurițe de zahăr).

Anul trecut, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și-a revizuit recomandările și i-a sfătuit pe adulți să nu depășească o cantitate de zahăr egală cu aproximativ zece lingurițe, adică 50 de grame pe zi. La scurt timp, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente și-a emis propriile recomandări.

Media europeană este de 97 de grame pe zi

Marea Britanie a introdus recent o taxă pe băuturile îndulcite, care se va aplica din 2018. Banii strânși urmează să fie folosiți pentru construirea de facilități sportive și promovarea unui stil de viață sănătos.

Chiar înainte ca Londra, Mexicul, Franța, Belgia și țările scandinave să ia această cale pentru a-și reduce consumul de dulciuri. În Italia, o astfel de propunere a apărut în 2012, dar nimic nu a fost încă aprobat, a remarcat La Repubblica.

Cu toate acestea, fructele și laptele în care zahărul este prezent în mod natural nu sunt interzise. Pe de altă parte, se recomandă consumul de fructe. „Cantitatea de calorii pe care un copil ar trebui să o ia într-o zi nu trebuie să aibă prea mult spațiu pentru delicatese, acestea trebuie înlocuite cu fructe”, a spus medicul pediatru Miriam Vos, care a coordonat un studiu al American Heart Association, publicat în revista Circulation.

Medicii subliniază, de asemenea, că băuturile îndulcite și dulciurile conțin așa-numitele calorii goale, care nu conțin substanțe benefice necesare unui organism sănătos, precum proteine, vitamine sau calciu. „Copiii care consumă o mulțime de produse îndulcite tind să evite fructele, legumele și cerealele integrale, care sunt benefice pentru sănătate”, spune M. Vosová.

Cu toate acestea, primii ani de viață modelează gustul pentru următorii ani de viață. Dacă o persoană se obișnuiește cu un gust dulce de la o vârstă fragedă, este dificil să scapi de acest obicei la maturitate.

Copiii italieni cu vârste cuprinse între doi și nouă ani mănâncă 87 de grame de zahăr pe zi (media europeană este de 97 de grame), în timp ce ar trebui să mănânce maximum 25 de grame. Această cantitate de zahăr acoperă 20% din aportul zilnic recomandat de calorii. Cu toate acestea, potrivit cardiologilor americani, zahărul alimentar nu ar trebui să depășească cinci până la zece procente din aportul caloric zilnic.

Potrivit studiului de anul trecut realizat de Institutul Sanitar Suprem din Italia, 40% dintre copiii cu vârste cuprinse între opt și nouă ani beau cel puțin o băutură îndulcită pe zi, iar fiecare alt copil refuză fructele.