Când femeile au vrut să slăbească o dată, au scos dulciurile din dietă și au mâncat mai puțin. Multe diete moderne se bazează astăzi pe evitarea carbohidraților. Este logic ca, dacă eliminăm toți (sau aproape toți) carbohidrații din dieta noastră, vom pierde în greutate. Charlotte Methven și dieta ei au mers atât de departe încât au suferit de carborexie, o nouă tulburare alimentară care a făcut-o să considere pâinea și cartofii drept diavol și abia când i-a privit a început să tremure nebunesc.

sperietoarea

Este cu adevărat sănătos?

Dietele care duc la consumul de proteine ​​și legume sunt drăguțe, dar totuși o persoană are nevoie de carbohidrați pentru sănătatea sa. Ar trebui să păstrăm carbohidrații „buni” în dieta noastră. Noua boală, care a apărut din promovarea unei diete fără carbohidrați, potrivit Charlotte, care a trecut-o, are un impact foarte negativ asupra fericirii și sănătății celor care încearcă diete.

Doar o privire

Charlotte își revine astăzi din cauza carborexiei. Timp de multe luni, doar privirea la alimentele cu carbohidrați a îmbolnăvit-o. Și-a imaginat carbohidrații lipicioși lipindu-se de corpul ei din interior, umflându-se și îngrașându-se. Și nu este singură. Dacă am spune cuvântul carbohidrați în fața unui grup de femei, am vedea rezistență colectivă. Cele mai recente diete ne conving că cel mai bun mod de a slăbi este eliminarea carbohidraților din dietă. Femeile care doresc să slăbească își controlează acum nemilos consumul de cartofi, cereale, paste, orez și pâine în loc de calorii - alimente care odată au stat la baza dietei lor. Cu toate acestea, se pune întrebarea: poate fi bine dacă aruncăm brusc din dietă tot ceea ce trăiau strămoșii noștri.?

Pierderea în greutate reflectă sentimentele

Unele companii au răspuns la moda carbohidraților cu, de exemplu, „sandvișuri” speciale fără pâine - un avocado răspândit pe salate și altele asemenea. Potrivit Daily Mail, Charlotte recunoaște: „Nu sunt mândră că am cedat acestei nebunii după ce mariajul meu s-a destrămat anul trecut.

Eram atât de neliniștit încât nu puteam mânca aproape nimic și greutatea mea scădea cu mai mult de 44 de kilograme. Deși nu am intenționat niciodată să slăbesc, senzația de ușurință a fost îmbătătoare. Pe măsură ce treceam prin momente dificile, fragilitatea îmi reflecta sentimentele. ”Așa că Charlotte a început să-și controleze aportul de carbohidrați.

Din ce în ce mai rău?

El susține că a fost grozav de cele mai multe ori. Nu s-a simțit niciodată plină după ce a mâncat, a mâncat în continuare doar proteine ​​și legume și, de obicei, avea suficientă energie. Uneori după-amiaza se simțea amețită, dar după un biscuit ușor trecea - chiar dacă se simțea vinovată după asta. „Nu am nicio îndoială că, dacă aș fi urmat o dietă fără carbohidrați de mult timp, m-aș fi simțit din ce în ce mai rău”, recunoaște o tânără care este deja în afara celor mai rele.

Ca aluatul

Odată ce paranoia a mânca aceste alimente devine un obicei, atunci este foarte dificil să vă mișcați. Mintea ei a început să-i joace șmecherii. Când era de așteptat să consume niște carbohidrați în timpul vizitei, mintea ei evoca fantezii cu una dintre lingurițele care băteau și acre ca aluatul. Acest sentiment i-a adâncit rezistența la carbohidrați.

Deanne Jade, fondatoarea Centrului Național pentru Tulburările Alimentare, a declarat pentru Daily Mail că carborexia devine o problemă din ce în ce mai frecventă și este similară cu binecunoscuta ortorexie - dorința de a mânca alimente organice sau biologic corecte. Ambele, precum și anorexia, pot intra într-un moment în care alte domenii ale vieții sunt dificil de controlat - alegem să controlăm cel puțin aportul nostru de alimente. „Este mai ușor să ai de-a face cu un demon precum pâinea decât să te confrunți cu probleme reale, precum familia și problemele de relație. Adaugă Charlotte.

Cum functioneazã?

În circumstanțe normale, organismul metabolizează glucoza din carbohidrați pentru a câștiga energie, dar atunci când nu luăm carbohidrați, organismul începe să câștige energie din depozitele de grăsimi, deci apare pierderea în greutate, dar există o serie de alte efecte mai puțin dorite - de la rinichi daune, crampelor musculare și mirosului din gură. Deci care carbohidrați sunt răi și care sunt buni?

Trebuie să ne dăm seama că există și carbohidrați buni și că organismul nostru are nevoie de o anumită cantitate de carbohidrați. Le putem găsi, de exemplu, în dovleci, cartofi dulci, leguminoase și cereale integrale. Când pierdeți în greutate, este important să evitați glucidele albe procesate. Fără carbohidrați, am suferi de constipație severă, stare proastă și lipsă de energie.

Și lecția? Nimic nu trebuie perceput în alb și negru! Nu este niciodată bine să amestecăm sau să confundăm mâncarea cu emoțiile, deoarece mâncarea este aici pentru a ne menține în viață și în cele mai bune condiții posibile. Pentru a reduce cantitatea de carbohidrați din dieta dvs., omiteți carbohidrații albi procesați și mâncați restul.

Fiecare femeie are nevoie zilnic de o dietă cu cereale integrale - șaizeci la sută din caloriile pe care le consumăm ar trebui să provină din carbohidrați. Studiile au arătat că cei care mănâncă un bol de cereale sau un terci bogat în carbohidrați la micul dejun sunt mai slabi mai ușor decât alții. O dietă fără carbohidrați duce, de asemenea, la boli de inimă și osteoporoză.